Sağlıklı kalmak isteyen koyu kanatlı eti hayranları için, kemiksiz derisiz sote tavuk butları mükemmel bir seçenektir. Hepsi birlikte, lezzetli, besleyici ve tek bir yemek için ya da bir grup için birlikte atmak oldukça basittir.
Sote Tavuk Uyluk Tarifi
Mayo Clinic'e göre, sote lezzetini artıran ve kalorileri azaltan sağlıklı bir pişirme tekniğidir. Küçük yiyecek parçalarını pişirmenin nispeten hızlı bir yoludur ve sadece yapışmaz bir tava gerektirir. Düzenli bir tavada, bir yağ kullanmanız gerekir, böylece yiyecek yapışmaz. Düşük sodyum suyu, su veya pişirme spreyi de kullanabilirsiniz.
Üst stil soba kemiksiz derisiz tavuk uyluk tarifleri mi arıyorsunuz? Makalemiz, Tavuk İhale ve Lezzetli Tutmak için 12 İpucu, sote tavuk için yararlı ipuçları sunuyor. Avokado veya ayçiçek yağları, tavuk kalçaları ve tercih edilen baharat veya soslar gibi yüksek bir "duman noktası" olan yağa ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca kızartmanıza havuç veya brokoli gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
- Kemiksiz derisiz tavuk kalçalarını küçük, eşit parçalara ayırın.
- Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin.
- Tavuğu bir kerede tavaya ekleyin, böylece aynı anda pişirmeyi bitirin. Bu aşamada sebze de ekleyebilirsiniz.
- Altın kahverengi bir kez sıcaktan çıkarın ve tavuğun iç sıcaklığı en az 165 derece Fahrenheit.
- Bir pilav veya patatesle servis yapın.
Tavuk Uyluk Beslenme
Beyaz et yerine koyu eti tercih edenler için, tavuk baldırları, tavuk göğsünden daha çekici bir seçenek olabilir. Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, tavuk kalçaları, en azından beyaz etle karşılaştırıldığında mutlaka en sağlıklı seçenek değildir.
Tavuk uylukları ve tavuk göğsü iyi yağsız protein kaynakları iken, 3 ons derisiz kemiksiz tavuk uyluk tavuk göğsü olarak üç kat daha fazla yağ içerir, 3 gram yağ içeren tavuk göğsü ve 9 gram içeren tavuk uyluk. Aynı miktarda tavuk göğsü 140 kalori içerirken, tavuk uylukları 170 kalori içerir.
Tavuk Konseyi, derisiz tavuk kalçalarının beslenme içeriğini daha da yıkmaktadır. 3 1/2 ons tavuk uyluk kısmı 26 gram protein, gerekli günlük protein alımınızın büyük bir kısmı, 95 miligram kolesterol, 88 miligram sodyum ve 1.3 miligram demir içerir.
Tavuk ve Gıda Güvenliği
Sote tavuk yapacaksanız, zararlı bakterilerden kaynaklanan gıda kaynaklı hastalıklardan kaçınmak için gıda güvenliği önlemlerini takip etmek isteyeceksiniz. USDA, gıda güvenliğini sağlamak için aşağıdaki dört adımı önerir.
Mikrop yaymaktan kaçınmak için ellerinizi yıkayın ve yüzeyleri sık sık temizleyin, çiğ kümes hayvanlarını diğer yiyeceklerden ayırın, böylece çapraz kontaminasyon olmaz, tavuğu en az 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirdiğinizden ve doğru yemediğinizde hemen buzdolabında saklayın. uzakta.
Tavuğu oda sıcaklığında çözmeyin. Bunun yerine, etleri çözmek için buzdolabında, mikrodalgada veya soğuk su kullanın. Tavuğu oda sıcaklığında bırakmak bakteri üremesine neden olabilir. Depolama alanına gelince, çiğ tavuğu buzdolabında iki güne kadar ve tavuğu dört güne kadar saklayabilirsiniz. Çiğ tavuk dokuz aya kadar dondurulabilir ve dört aya kadar tavuk pişirilebilir.
