Ön hazırlık

Ön hazırlık

Pilavın önceden pişirilmesi, pirincin nasıl pişirileceği hakkında değil, nasıl saklanacağı ile ilgilidir. Pilavın kabarık bir dokuya pişirildiğinden ve sakızlı bir sonuçtan kaçındığından emin olarak, hemen tüketmek için yaptığınız aynı pişirme talimatlarını uygularsınız. Pirinç piştikten sonra, uygun şekilde saklayın, böylece bulaşıklarda kullanılmaya hazır olun. Pirinç isteyen çoğu yemek için pişirme süresinin sonuna önceden pişirilmiş pirinç ekleyebilirsiniz. Ayrıca kızarmış pilavda iyi çalışır veya garnitür olarak sade servis edilir.

Kabarık olana kadar beyaz pirinci pişirin. Kredi bilgileri: PicturePartners / iStock / Getty Images

Aşama 1

Pirinci daha az yapışkan olacak şekilde gevşek nişastayı çıkarmak için pirinci soğuk, akan su altında birkaç kez durulayın.

Adım 2

Tüm su tamamen boşalana kadar pirinci bir elek içinde boşaltın.

Aşama 3

Pirinci, pirinç ambalajında tavsiye edilen miktarda su ile tencereye yerleştirin.

4. Adım

Pirinç ambalajında tavsiye edilen miktarlara dayanarak, isterseniz tuz ve tereyağı veya margarin ekleyin.

Adım 5

Tencereyi orta-yüksek ısıya ayarlanmış bir ocak üstü brülöre yerleştirin.

6. Adım

Karışımı kaynatın. Azalmak için ısıyı düşük seviyeye düşürün.

Adım 7

Tencereyi kapağıyla kapatın.

8. Adım

Su tamamen emilene ve pirinç kabarıncaya kadar karışımı pişirin. Bu işlem 12 dakika kadar kısa veya bir saat kadar sürer. Kaynama süresini pirinç ambalajında verilen yönlere dayandırın.