Zencefilli kurabiye veya zencefilli kurabiye sevdiyseniz, pekmezin tam gövdeli tadını biliyorsunuzdur. Şeker kamışı ve şeker pancarlarını kaynatmak için zorlu bir sürecin ürünü olan kalın, zengin şurup krepleri veya bisküvileri en üst düzeye çıkarmak için kullanılır ve en sevdiğiniz tariflere de dahil edilir. Pişirmenin ortasında olduğunuzda ve pekmez dışında olduğunuzu fark ederseniz, ortak kiler malzemelerini değiştirin, ancak ölçümünüzde kesin olun veya bitmiş ürün düzgün çıkmayabilir.
Aşama 1
3/4 su bardağı şeker ve 2 çay kaşığı ekleyin. esas olarak kurabiye gibi pekmezlerin lezzetine bağlı olmayan tarifler pişirirken kabartma tozu. Colorado State University Extension ile Patricia Kendall'a göre, sıvı ölçümünü 5 çorba kaşığı artırarak tarifinizi de ayarlamanız gerekecek. ve kabartma tozu 1/2 çay kaşığı kadar azaltılır.
Adım 2
3/4 bardak beyaz şeker ve 1 1/4 çay kaşığı ekleyerek tarifinizi değiştirin. kremalı tartar. Ayrıca tarifteki sıvıyı 5 çorba kaşığı artırmanız gerekir.
Aşama 3
Zencefilli kurabiye zencefilli kurabiye yaparken 1 bardak melas eşdeğeri bir ölçü için 1 bardak akçaağaç şurubu koyun. Zencefilli kurabiye zengin ve baharatlı olmalı, bu nedenle beyaz şeker yerine zencefilli çöreklere benzemeyen tatlı bir tat yaratacaktır. Akçaağaç şurubu ekmeğinizin tadını değiştirir, ancak tam akçaağaç lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.
4. Adım
1 bardak pekmezi, tuzlu yemekler için 1/4 bardak sıcak suda çözülmüş ¾ bardak koyu kahverengi şekerle değiştirin. Tipik olarak, tamamen tatlı bir ilaca bağlı olmayan bir tabaktaki bileşenler tatlı bir ikame için ideal bir bazdır. Bazı tariflerde, tat, kahverengi şekerin ayırt edici lezzeti ile arttırılabilir.
Adım 5
Krinkıl kurabiyeleri veya tatlı çubukları yaparken pekmez yerine 1 bardak bal ekleyin. Bitmiş tatlı, orijinal tariften çeşitli, tatlı bir tat sunacak, ancak yemeklerinizi terk edip unla kaplı mağazaya koşmanız gerekmeyecek.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
3/4 su bardağı şeker
2 çay kaşığı. kabartma tozu
1 su bardağı akçaağaç şurubu veya koyu mısır şurubu
3/4 su bardağı kahverengi şeker
1/4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı bal
3/4 su bardağı beyaz şeker
1 1/4 çay kaşığı. tartar kremi
İpucu
Bir yedek seçmeden önce, oluşturduğunuz tarifi ve yedek bileşenlerin yemeğin genel tadını nasıl etkileyeceğini dikkatlice düşünün. İçerik ikameleri, mutfakta bükülmüş yaratıcılığınızı denemek için bir fırsat sunar. Önerilen eşdeğerleri izleyin ve ailenizin hoşlandığı bir lezzet kombinasyonu bulana kadar belirli bir bileşenin artışını veya azalmasını deneyin.
