İpucu
Peynir altı suyu protein sallamak için taze veya dondurulmuş meyve kullanabilirsiniz. En iyi sonuçlar için bir karıştırıcı kullanın.
Peynir Altı Suyu Protein Sallamak
Peynir altı suyu proteini, Mayo Clinic'e göre peynir yapım sürecinin bir yan ürünüdür. Kazein proteini ile birlikte, peynir altı suyu, sütte alerjisi veya laktoz intoleransı olan insanlar için dikkat edilmesi gereken sütteki iki ana proteinden biridir.
Peynir altı suyu protein tozu vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerdiğinden, Cleveland Clinic'e göre, kas oluşturmak için iyi bir seçim olmasını sağlayan tam bir protein olarak kabul edilir. Kas büyümesi için, yüksek bir biyolojik değere sahip oldukları için peynir altı suyu proteini ve peynir altı suyu izolatlarının en iyi seçenekleriniz olduğunu söylüyorlar. Başka bir deyişle, vücudunuz peynir altı suyu proteinini kolayca emebilir ve kullanabilir.
Sports Medicine dergisinde yayınlanan bir Ocak 2016 meta-analizi, tek başına veya çok bileşenli bir bileşimin parçası olarak, direnç eğitimi ile birlikte uygulanan peynir altı suyu proteini takviyesinin, yağsız kütle veya yağsız vücut kütlesindeki küçük ekstra kazançlarla ilişkili olduğunu buldu.
USDA'ya göre, bir peynir altı suyu protein tozu izolatı 103 kalori, 0 gram yağ, 8 gram karbonhidrat ve yaklaşık 18 gram protein içerir. Bu rakamların jenerik bir protein tozuna dayandığını belirtmek önemlidir. Kesin beslenme bilgisi için, kullandığınız protein tozu üzerindeki ürün etiketine bakın.
Meyveli Sarsıntı Yapmak İçin İpuçları
Bir protein tozuna yerleştikten sonra, farklı tariflerle deneme yapma zamanı. Peynir altı suyu proteininin sarsılmasını kolaylaştırmak için su, süt, badem sütü veya meyve suyu gibi bir sıvı eklemeniz gerekir. Düşük bir şeker sallamak için suya veya şekersiz badem sütüne yapışır.
Bazı insanlar en sevdikleri meyvelerle tatlandırılmış meyveli bir protein tozu kullanmayı sever, ancak sade veya vanilya tozu da alabilir ve taze veya dondurulmuş meyve ekleyebilirsiniz. Taze veya dondurulmuş söz konusu olduğunda, Beslenme ve Diyetetik Akademisi, taze, dondurulmuş, konserve veya kurutulmuş tüm meyvelerin sizin için iyi olduğunu söylüyor.
Bununla birlikte, dondurulmuş meyve satın alırsanız, sadece meyve olduğundan ve ek şurup içermediğinden emin olun. Konserve veya kurutulmuş meyve kullanmaktan kaçının. Peynir altı suyu protein sallamasında iyi karışmazlar. Basit bir meyve proteini sallanması aşağıdaki bileşenleri içerebilir:
- 1 kaşık protein tozu
- 1 su, süt, badem sütü gibi sıvı
- 1/2 bardak buz (taze meyve kullanıyorsanız)
- 1/2 bardak çilek, ahududu, yaban mersini, böğürtlen,
- 1/2 muz
- 1/2 su bardağı ananas veya mango
- Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve 60 saniye boyunca veya istenen kıvama gelene kadar ortama karıştırın.
Not: Dondurulmuş meyve kullanıyorsanız, buzu atlayabilirsiniz. Kalın olan meyve protein karışımlarını yapmak için daha az sıvı ekleyin. Peynir altı suyu proteini ince ve içmesi kolaysa, önerilen miktarda sıvı ile yapıştırabilir veya daha fazlasını ekleyebilirsiniz.
Bir blender kullanırken, istediğiniz zaman ekleyebilirsiniz. Meyve protein karışımları düzenli diyetinizin bir parçasıysa, malzemeleri haftada birkaç kez değiştirmeyi düşünün. Papaya, şeftali, üzüm (en iyi dondurulmuş işler), hindistancevizi ve kivi mükemmel eklemelerdir ve birleştirildiğinde en iyi kahvaltı protein sarsıntısını yapar.
Whey Protein Tehlikeleri
Genel olarak, peynir altı suyu protein tozu tüketim için güvenlidir. Bununla birlikte, bu takviyeyi diyetinize eklemeden önce dikkate almanız gereken bazı şeyler var. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, pazarlanmadan önce güvenlik ve etkinlik açısından besin takviyelerini incelememektedir; bu üreticiye bırakılmıştır. Bu, protein tozu satın almadan ve herhangi bir olumsuz yan etkiye dikkat etmeden önce araştırmanızı yapmanız gerektiği anlamına gelir.
Mayo Clinic'e göre, bazı ilaçlar ve peynir altı suyu proteini iyi bir uyum olmayabilir. Peynir altı suyu proteini kullanıyorsanız, parazit öldürücü bir ilaç olan Albendazole de işe yaramayabilir. Osteoporozu tedavi eden alendronat da emilmeyebilir ve peynir altı suyu protein tozu ayrıca kinolon veya tetrasiklin gibi bazı antibiyotiklerin emilimini sınırlayabilir.
Ayrıca, Harvard Health, Clean Label Project adlı kar amacı gütmeyen bir grubun 130 çeşit toksin için 134 ürün taradığını ve birçok protein tozunun ağır metaller, böcek ilaçları veya diğer kirleticiler içerdiğini bildirdi. Sorun, derler, üretim sürecinde veya toprakta toksinlerin varlığında yatar.
Diyetinize ek eklemekle ilgili sorularınız veya endişeleriniz varsa doktorunuzla konuşmak her zaman iyi bir fikirdir.
