Sabah kasenizdeki on gram şeker, kulağa çok fazla gelmeyebilir. Yemeye sadece 40 kalori ekleyen yaklaşık üç çay kaşığı ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tahıllar için ortalama şeker içeriği hakkında bir miktar. Ne yazık ki bu şeker porsiyonun büyük bir bölümünü ve her gün yemeniz gereken maksimum şeker miktarının önemli bir yüzdesini temsil eder.
Şeker Gramları
ABD Tarım Bakanlığı, çocukların günde 48 g'dan fazla şeker tüketmemelerini önermektedir. Bir kase mısır gevreği 10 g ilave şeker içeriyorsa, bu günlük tahsisatın yüzde 20'sinden fazladır. Ortak üç çeyrek fincan porsiyon büyüklüğü tahıl 30 ila 50 g ağırlığında olabilir, bu nedenle bu 10 g şeker toplam porsiyon boyutunun üçte birini oluşturur. Tahıllar şeker içeriğinde neredeyse hiç 15 g arasında değişmez ve 10 g ortalamadır.
Diyet Şekeri
Amerikalılar çok fazla şeker yiyorlar ve özellikle kahvaltılık tahıllar, özellikle tahıl şirketleri ürünlerinin çoğunu çocuklar için pazarladığından dolayı ateş altında. Bazı tahıllar yarım şekerden daha fazladır ve sırlı bir donutunkine eşdeğer bir miktar içerir. ABD'de satılan aynı tahılların Avrupa versiyonları genellikle Amerikalı meslektaşlarından daha az şeker içerir - yüzde 25 kadar daha az.
Üreticilerin Yanıtı
Geçmişte tahıl üreticilerinin aşırı şeker içeriği hakkındaki olumsuz tanıtımlara verdikleri tepki, en kötü suçluların bazılarının adlarını değiştirmek olmuştur. Post'un Süper Şeker Gevrek'i Altın Gevrek olarak değiştirildi ve Kellogg'un Şeker Smacks'ı artık Bal Smacks olarak adlandırılıyor, ancak bu tahıllardaki şeker seviyeleri aynı kaldı. Olumlu tarafta, tahıl üreticileri, ürünlerinin genellikle makul miktarda besin içerdiğini, yağ oranının düşük olduğunu ve mükemmel diyet lifi kaynakları olduğunu doğru bir şekilde belirtti. 2010'un sonlarında General Mills ve Post aslında en popüler markalarındaki şeker miktarını azalttı. Yeni şeker seviyeleri şimdi 9 g'dan az, bir zamanlar içerdikleri 11 ila 14 g'ın önemli ölçüde altında.
Tüketici Raporları Derecelendirmeleri
2008 yılında Tüketici Raporları, satış bakımından ilk 27 tahılın reytinglerini yayınladı. En iyileri, en az şekeri ve en fazla vitamin ve lifleri olanlar, hepsi 10 g'dan az şeker içeriyordu. En kötüleri ortalama 12 g şeker ve orta grupta ajansın "iyi" ortalama 10 g olarak derecelendirdiği ortalamalar.
