ABD Gıda ve İlaç İdaresi'ne veya FDA'ya göre, dünya çapında milyonlarca insan diyetlerini desteklemek veya potansiyel sağlık yararları için vitamin alıyor. Ne yazık ki, yanlış türde, miktarlarda veya marka vitamin takviyelerinin tüketilmesi tehlikeli olabilir. Bazı vitaminler sağlığınıza zarar verebilecek toksik bileşenler içerir. Olası sağlık tehlikelerinden kaçınmak için, güvenliği ve etkinliği garanti eden saygın üreticilerden vitamin satın alın. Ayrıca, hangi vitaminlerin sizin için doğru olabileceği konusunda bir sağlık uzmanına danışın.
Sentetik Vitaminler
Tüm vitaminler eşit yaratılmaz. Sentetik vitaminler, doğada bulunmayan kimyasal bileşikler kullanılarak oluşturulur. Sizin için tamamen kötü olmasalar da, vücudunuz bunları bitki veya yiyeceklerden içerik içeren doğal vitaminler gibi kullanamaz. Bu vitaminler için baz olarak kullanılan kimyasallardan bazıları, toksik maddeler olan nikotin, kömür katranları ve alloksaldır. Organik Tüketiciler Derneği'ne göre, yağda çözünen vitaminler vücudunuzun yağ dokularında ve karaciğerinde birikebildikleri için özellikle sentetik formda tehlikelidir. Vücudunuzun kolayca metabolize edemediği doğal olmayan maddeler oldukları için, bu vitaminlerin depolanması potansiyel olarak toksik olabilir. Yağda çözünen vitaminler A, D, E ve K vitaminlerini içerir.
Katkı
Birçok vitamin, istenen formu, rengi, tadı veya ağırlığı oluşturmak için katkı maddeleri içerir. Ne yazık ki, bazı üreticiler faydalarından çok daha fazla risk taşıyan bileşenler kullanmaktadır. Bir vitamin seçerken, toksik akan ajanlar olan magnezyum stearat veya stearik asit gibi bileşenlere dikkat edin. Ayrıca vitaminleri daha ağır hale getiren silikon dioksit gibi toksik maddelerden ve kötü tatlandırıcı bir takviyeyi maskelemek için kullanılan toksik bir katkı maddesi olan MSG için sıklıkla kullanılan bir terim olan "doğal tatlar" dan kaçının. Diğer toksik bileşenler arasında metilselüloz, karuba mumu ve titanyum dioksit bulunur.
İz Mineraller ve Megadolar
Sağlık Uzmanları için Merck El Kitabı, dokuz eser mineralin çok küçük miktarlarda tüketilmesi gerektiğini bildirmektedir, çünkü tüm eser mineraller yüksek seviyelerde toksiktir. Bu mineraller krom, bakır, iyot, demir, flor, manganez, molibden, selenyum ve çinko içerir. Ek olarak, A, D, E veya K vitaminleri de dahil olmak üzere bazı vitaminler büyük megadolarda toksik olabilir. FDA, aşırı dozun olumsuz sonuçlarını önlemek için vitamin takviyelerinin sadece önerilen dozlarda alınması gerektiği konusunda uyarır.
Ağır Metaller ve Kimyasallar
Mart 2010'da, Mateel Çevre Adalet Vakfı çeşitli balık yağı takviyeleri üzerinde test başlattı. Takviyelerin, 1979'da kullanımı yasaklanan, ancak hala çevrede bulunan kansere neden olan bir kimyasal olan PCB içerdiği bulunmuştur. Grup, sonuç olarak CVS Pharmacy, GNC, Now Health Group, Omega Protein, Pharmavite, Rite Aid, Solgar ve Twin Lab dahil olmak üzere bu takviyelerin üreticilerine dava açtı. "New York Times" dergisindeki Mayıs 2010 tarihli bir makale, kongre soruşturmasında test edilen hemen hemen her bitkisel besin takviyesinin kurşun, cıva, kadmiyum ve arsenik gibi eser miktarda kirletici madde içerdiğini bildirdi. Test edilen 40 takviyenin on altısı pestisit kalıntıları da içeriyordu. FDA, hükümetin düzeltici faaliyetten sorumlu olmasına rağmen, güvenliği sağlamak için ek üreticilerin sorumluluğunda olduğunu bildirmektedir. Bu nedenle, hem takviye bileşenleri hem de bitmiş ürün üzerinde güvenlik testinin yapıldığını kanıtlayabilen bir üretici seçin.
