C vitamini suda çözünür; yani, vücudunuzda depolanmaz. Sağladığı tüm faydaları elde etmek için her gün yeterli miktarda C vitamini tüketmeniz gerekir. Diyetinizden veya takviyelerinizden çok fazla C vitamini almanın olumsuz etkileri olabilir. Her gün önerilen maksimum dozdan fazla tüketmeyin.
Maksimum Dozaj
Kadınlar günde yaklaşık 75 mg C vitamini gerektirirken, erkekler 90 mg kadar ihtiyaç duyar. C vitamini suda çözünür olduğu için vücudunuz ihtiyaç duymadığı fazla C vitamini salgılar. 2000 mg'a kadar güvenle tüketebilirsiniz, Diyet Takviyeleri Ofisi'ni rapor eder. Diyetinizde 2000 mg veya 2 g'dan fazla C vitamini bulunması, sağlık üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir.
Yararları
Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için kış aylarında ekstra C vitamini alabilirsiniz, ancak C vitamininin başka faydaları vardır. C vitamini vücudunuzda bir antioksidan görevi görür, yani hücrelere zarar veren ve kronik hastalıklara neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Genel büyümeniz ve doku onarımınız büyük ölçüde tükettiğiniz C vitaminine dayanır. Kollajen üretimi C vitamini olmadan gerçekleşemez. Yeni cilt, tendonlar, bağlar ve kıkırdak yapmak için kollajen gerekir. C vitamini ayrıca kan damarlarını onarmaya ve üretmeye yardımcı olur ve kan akışını iyileştirmek için damarları dilate tutar.
Olumsuz etkiler
2.000 mg veya 2 g C vitamini veya üzerindeki dozlar çok yüksek bir dozaj olarak kabul edilir. Eğer bu kadar çok tüketirseniz, böbrek taşı, doğum kusurları, ateroskleroz, aşırı demir emilimi, B-12 eksikliği ve diş minesinin erozyonu için daha büyük bir riskiniz olabilir. Buna ek olarak, maksimum C vitamini dozundan daha fazla tüketmek, şişkinlik ve ishal gibi gastrointestinal sorunlara neden olabilir. Aşırı C vitamini alımı takviye ile daha sık görülür.
Gıda Kaynakları
Vücudunuz takviyeler yerine gıda kaynaklarından geldiğinde C vitamini daha iyi kullanır. Meyve ve sebzeler doğal olarak C vitamini ile yüklenir. 6 oz. 93 mg içeren bir bardak portakal suyu. Diğer meyve seçimleri arasında 75 mg; 49 mg ile 1/2 bardak taze çilek; ya da 39 mg olan yarım greyfurt. 1/2 fincan çiğ kırmızı biber porsiyonu 95 mg; 1/2 su bardağı buğulanmış brokoli 39 mg içerir; orta pişmiş bir patates yaklaşık 20 mg'a sahiptir; ve 1/2 su bardağı çiğ karnabahar çiçeği 23 mg sağlar.
