Süt tozu ve kuru süt aynı üründür. İsimler değiştirilebilir. Toz süt, suyu alınmış ve tüm nemi alınmış sıvı süttür. Yağsız, bütün ve ayran ürünü olarak mevcuttur. Kuru sütün normal sıvı süt ile karşılaştırıldığında avantajları ve dezavantajları vardır.
Kimlik
Sıvı süt, kuru veya toz süt elde etmek için buharlaştırılır. Yağ, yağsız versiyondan çıkarıldı. Süt yağı hala mevcut olduğundan düzenli kuru süt buzdolabında saklanmalıdır. Yağsız kuru süt, anlık veya anlık olmayan formda mevcuttur. Anında yağsız süt tozu suda kolayca çözülür, ancak anlık olmayan versiyon kolayca çözülmez. Yağsız kuru sütü su ile sulandırdıktan sonra, soğutmanız gerekir.
Yararları
Yağ içeriği nedeniyle kuru tam yağlı sütün soğutulması gerekmekle birlikte, yağsız kuru sütün içine su ilave edene kadar soğutmaya gerek yoktur. Su ekledikten sonra, üç ila beş gün içinde yağsız kuru süt kullanmalısınız. Toz halinde, kuru sütün raf ömrü bir ila iki yıl arasında uzar. ABD Süt İhracat Konseyi'ne göre, kuru süt, orijinal süt kaynağının protein ve vitamin içeriğini korur.
Dezavantajları
Kuru sütün çok az dezavantajı vardır. En bariz olanı öznel olan tadı. Bazı tüketiciler, toz sütün orijinal ürün kadar zengin olmadığını düşünebilirler. Tam kuru süt ve yeniden yapılandırılmış yağsız toz süt, normal süt gibi soğutulmalıdır.
Kullanımları
Süt tozu süt yapmak için kullanılabilir, ancak başka kullanımları da vardır. Çorbalara, pudinglere, keklere ve diğer gıda maddelerine süt tozu ekleyin. Sıvı süt bazı yiyecekleri çok ince yapabilir. Kuru süt eklemek, yiyeceğin kalınlığını ve dokusunu korumaya yardımcı olur. Ayrıca kuru sütlere su ekleyebilir ve tahıllarda ve sütlü içeceklerde kullanabilirsiniz. Sütü düzenli kullanmıyorsanız iyi bir seçenektir, çünkü toz süt uzun bir raf ömrüne sahiptir.
