Hamburger, Amerika'daki en popüler yiyeceklerden biridir ve Ulusal Halk Radyosuna göre, Amerikalılar her yıl yaklaşık 14 milyar hamburger tüketmektedir. En az bir fast food hamburger restoranı bulmadan yerel şehrinizi süremezsiniz ve hamburgerler çoğu yaz barbeküünün temelidir. Hamburgerinizi nasıl yediğiniz, ketçap ve hardal gibi çeşnilerin eklenmesi veya peynir, domates, marul ve domuz pastırması ve çok daha fazlası ile sade bir hamburgerden farklı olabilir.
Çörek
Geleneksel hamburger topuz beyaz ekmek yapılır. İki büyük beyaz ekmek parçasına bakıldığında, kalori sayısı 160, protein 4.58 g ve 30.37 g karbonhidrattır. Vitaminler ve mineraller arasında kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, florür, selenyum, folat, lutein ve K vitamini bulunur. Ortalama beyaz ekmek topuzu herhangi bir kolesterol içermez ve çeşitli amino asitler sağlar.
Et
Geleneksel bir hamburger için kullanılan ana et kıymadır. 8 oz. yüzde 95 yağsız kıyma, kalori sayısı 310 ve protein sayısı 48.41 g. Vitaminler ve mineraller arasında kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko, florür, selenyum ve az miktarda B vitamini bulunur. Sığır eti ayrıca çok çeşitli amino asitler ve 140 mg kolesterol sağlar. Pastırma genellikle hamburger yemeklerinde kullanılır. Bir dilim pastırma, 42 kalori, 3.03 g protein, 192 mg sodyum ve 9 mg kolesterol sağlar.
Baharat
Ketçap ve hardal geleneksel hamburger çeşnileridir, ancak mayonez de düzenli olarak kullanılır. 1 çorba kaşığı. ketçap porsiyonu 15 kalori, 3.77 g karbonhidrat, kalsiyum, A ve C vitaminleri ve 2.506 mcg likopen içerir. 1 çorba kaşığı. sarı hardal porsiyonu 3 kalori ve 0.27 g karbonhidrat sağlar. 1 çorba kaşığı. mayonez porsiyonu 103 kalori ve 11.67 g yağ içerir.
Sebze ve Peynir
Domates ve marul, geleneksel burgerlere eklenen en iyi sebzelerden ikisidir. Bir inçlik domates dilimi 4 kalori, 0.78 g karbonhidrat, 47 mg potasyum, 2.7 mg C vitamini, 90 mcg beta karoten, 167 IU A vitamini ve 515 mcg likopen sağlar. Büyük bir buzdağı marul yaprağı 2 kalori, 0.45 g karbonhidrat, 3 mg kalsiyum, 21 mg potasyum, 45 mcg beta karoten, 75 IU A vitamini, 42 mcg lutein ve 3.6 mcg K vitamini sağlar. hamburgerlerde sıklıkla peynir kullanılır. 1 oz. dilim Amerikan peyniri 94 kalori, 5.57 g protein, 6.93 g yağ, 2.36 g karbonhidrat, 141 mg kalsiyum, 113 mg fosfor, 103 mg potasyum, 274 mg sodyum ve 200 IU A vitamini sağlar.
