Bir tatlı için ilham bulmak veya bir meyve salatası için yetenek eklemek istiyorsanız, taze ananas cevabıdır. Sulu ve tatlı, bu meyve ziyaret etmemiş olsanız bile tropiklerin düşüncelerini çağrıştırıyor. Ancak derisi ve dikenli üstü hazırlamak için bir güçlük yaratabilir. Yemeklerinizi hızlı ve basit tutmak istiyorsanız, konserve ananas saniyeler içinde hazır.
Temel Beslenme
Bir bardak taze ananas parçaları 82 kalori, 21.7 gram karbonhidrat, 2.3 gram lif ve 16.3 gram şeker içerir. Bir bardak süzülmüş, konserve ananas parçaları 109 kalori, 28.2 gram karbonhidrat, 2.4 gram lif ve 25.8 gram şeker içerir. Konserve ananastaki kaloriler, karbonhidratlar ve şeker, taze ananastan daha yüksektir çünkü konserve meyve genellikle meyve suyuyla doldurulur.
Mineraller
Bardak başına konserve ananas, taze ananastan biraz daha fazla kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. Ananasın iki varyasyonunun fosfor ve sodyum seviyeleri aynıdır ve demir ve çinko seviyeleri hemen hemen aynıdır. Ananasın mineral değerleri genel olarak günlük önerilen miktarlarınız üzerinde çalışmanıza önemli ölçüde yardımcı olmaz. Örneğin bir fincan taze veya konserve ananas, yetişkinlerin her gün ihtiyaç duyduğu 1.000 miligramın sırasıyla 21 veya 29 miligram kalsiyumunu sunar.
Vitaminler
Taze ve konserve ananas önemli ölçüde farklı C vitamini seviyelerine sahiptir. Bir fincan taze ananas 78, 9 miligram vitamin içerirken, aynı miktarda konserve ananas 17 miligram içerir. Taze ananas porsiyonu, önerilen günlük vitamin alımının önemli bir miktarını sağlar; kadınlar 75 miligram tüketmeli ve erkekler 90 miligram hedeflemelidir. Taze ananas da 9 mikrogram ve konserve ananasda 0.5 mikrograma kıyasla sırasıyla 30 mikrogram ve 0.8 miligram ile folat ve niasin'de daha yüksektir. Kadınlar 14 ve erkeklere günde 16 miligram niasin almalıdır. Yetişkinler günde 400 mikrogram folat almalıdır.
Seçiminizi Yapma
Taze veya konserve ananas yemeye karar vermeye çalışırken, her tür meyvenin kişisel sağlık tercihlerinizi nasıl etkilediğini düşünün. Düşük şekerli veya düşük karbonhidratlı bir diyet yemeye çalışıyorsanız, taze ananas daha iyi bir seçimdir. Çoğu insan diyetlerinde yeterli C vitamini almasına rağmen, diyetinizde meyve ve sebze gibi C vitamini açısından zengin birçok yiyecek bulunmuyorsa taze ananas daha sağlıklı bir seçimdir.
