Orijinal Gözleme Evi, 1953'ten bu yana menünün odak noktası olarak otantik ulusal ve etnik gözleme tarifleri kullanıyor. Zamanla, çok çeşitli beslenme bilgileri ile sonuçlanan ek menü seçenekleri sunuldu. Pişirme yöntemleri ve bileşenlerine dayanarak, beslenme bilgileri bir yağ, karbonhidrat ve protein dengesi içerir.
Türleri
The Original Pancake House'da krepler varken, geleneksel kahvaltı ürünleri de sunulmaktadır. İmzalı elma krep, sotelenmiş elma ve tarçın şekeri ile fırınlanmış Hollandalı bebek krep ve konserve sığır eti hashı dahil diğer özel ürünlerle yapılır. Tahıllar, waffle, krep, yumurta yemekleri ve etler de sipariş edilebilir.
Özellikleri
The Original Pancake House'daki krepler, tavada kızartılmış maya mayası, un ve şekerli bir gözleme hamuruna sahiptir. 93 puan tereyağı, yüzde 36 saf krem şanti, taze yumurta ve sert buğday ağartılmamış un kullanarak taze tarifler. Kreplere, saf akçaağaç şurubu ve doğranmış muz ve taze yaban mersini gibi meyve sosları, kızarmış hindistan cevizi ve doğranmış ceviz gibi ek soslar ile eklenebilir.
Kalori
The Original Pancake House'daki menü seçeneklerinin çoğu porsiyon başına önemli miktarda kalori içerir. Örneğin 49er flapjack krep, gözleme başına 347 kalori içerirken, imza elma gözleme 595 kalori içerir. Pastırma ve peynirli omlet 500 kalori ve yumurta, pastırma ve yulaf ezmesi kahvaltıda 581 kalori içerir. Kalori içeriği, yandan sos sipariş edilerek veya toplam porsiyon boyutu azaltılarak azaltılabilir.
içerik
Krep yemekleri, porsiyon başına yaklaşık 11 g protein içeren öncelikle yağ ve karbonhidratlardan oluşur. 49er flapjack krep ve imza elma krep sırasıyla 8.7 g ve 22 g toplam yağ ve 90 g toplam karbonhidrat içerir. Kreplere şurup ve ek sos eklemek karbonhidrat ve yağ miktarını artırabilir. Düşük karbonhidratlı bir seçenek arıyorsanız, pastırma ve peynirli omlet 39 g toplam yağ, 33 g protein ve sadece 2.4 g toplam karbonhidrat içerir.
Yararları
Önemli miktarda kalori ile bile, Orijinal Gözleme Evi seçenekleri çeşitli vitamin ve mineraller sağlayacaktır. Örneğin yumurta, domuz pastırması ve yulaf ezmesi kahvaltısı, önerilen günlük alımın yüzde 18'i için 581 mg potasyum ile birlikte 4.4 g diyet lifi sağlar. Ayrıca günlük önerilen demir alımının yüzde 14'ünü, yüzde 16'sı kalsiyum ve yüzde 8'ini A vitamini sağlar.
