B12 vitamini, kırmızı kan hücresi oluşumu, DNA sentezi ve sinir sistemi fonksiyonu dahil olmak üzere vücuttaki birçok fonksiyon için gerekli olan temel bir vitamindir. Birçok farklı gıdada doğal olarak bulunur ve başkalarına eklenir. Yaşlandıkça hayati besinlere duyulan ihtiyaç artabilir. Sağlık uzmanınız, besinleri elde etmek ve eksiklikleri önlemek için çeşitli besleyici gıda seçenekleri önerebilir.
Eksiklik
Çocuklar ve yetişkinler genellikle diyetleri yoluyla önerilen miktarda B12 vitamini tüketir. Bununla birlikte, yaşlı yetişkinler bir gıda maddesinden B12 vitamini emmekte zorlandıkları için bir eksikliğe daha duyarlıdırlar, Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne dikkat çekiyor. Bu malabsorpsiyon, yaşlı erişkinlerde atrofik gastrit veya pernisiyöz anemi gibi çeşitli durumlar nedeniyle ortaya çıkar. B12 vitamini eksikliğinden muzdarip bireyler kabızlık, kilo kaybı, yorgunluk, iştahı azaltma, depresyon, zayıf hafıza ve kabızlık gibi semptomlardan muzdarip olabilir.
öneriler
Linus Pauling Enstitüsü, yaşlı eklentilerin günde 2.4 mikrogram veya mcg B12 vitamini gerektirdiğini belirtiyor. Bir durumunuz varsa, tam B12 vitamini gereksiniminiz için sağlık uzmanınıza danışın. Tufts Üniversitesi, yaşlı yetişkinlerin yeterli alım ve emilim sağlamak için B12 vitamini takviyeli gıda ürünlerine odaklanmasını önerir. LPI, yaşlı yetişkinlerin diyet takviyelerinden ek 100 ila 400 mcg B12 vitamini alması önerilebilir.
B12 Vitamini Kaynakları
B12 vitamini doğal olarak yumurta, et, kümes hayvanları ve balık gibi hayvansal gıdalarda bulunur. İstiridye, midye ve yengeç gibi farklı kabuklu deniz ürünleri de B12 vitamini sağlar. Üç oz. pişmiş somon 4, 9 mcg B12 vitamini sağlar. Yoğurt ve peynir gibi süt ve süt ürünleri de B12 vitamini kaynaklarıdır. B12 vitamini sağlamanın yanı sıra, bu gıda kaynakları da iyi protein kaynakları sağlar. Et tüketmeyen bireyler, çeşitli müstahkem gıda ürünleri yoluyla hala B12 vitamini alabilirler. Bazı örnekler arasında yemeye hazır tahıllar, süt ürünü olmayan süt ve et ikameleri sayılabilir. Güçlendirilmiş bir kahvaltılık gevreklerden bir porsiyon 6.0 mcg B12 vitamini sağlayabilir. Besin takviyeleri ve vitamin formülleri ayrıca bir tablet, toz veya sıvı formda B12 vitamini sağlar.
hususlar
Herhangi bir diyet takviyesi kullanmadan önce doktorunuza danışın. Tufts Üniversitesi, yaşlı yetişkinlerin bir dizi besin sağlayan dengeli bir diyet tüketmelerini önerir. Yağsız et, kümes hayvanları, balık ve az yağlı süt ürünlerini hedefleyin. 3 veya daha fazla porsiyon taze meyve ve koyu yeşil yapraklı sebzeler seçin. Kahverengi pirinç ve tam buğday ekmeği gibi 6 porsiyon yüksek lifli tam tahıllı tahıl tüketin. 8 oz. dehidrasyonu önlemek için günde en az sekiz kez su.
