Kabak ve kabak, kızartma, güveç ve salata için harika yaz sebzeleridir. Squash ve kabak, biraz yumuşak olan hassas tatlara sahiptir. Buna rağmen, baharat olarak çeşitli kurutulmuş ve taze bitkileri kullanarak ortaya çıkarabileceğiniz doğal bir tatlılığa sahiptirler. İster çiğ yemek isteyin, ister yemeklere ekleyin, kabak ve kabak için bazı hafif baharatlar, lezzetli yemekler yaratmada yanlış gitmeyecek.
Sarımsak ve Zeytinyağı
Biraz ezilmiş sarımsakları az miktarda zeytinyağında kızartın ve küp veya dilimlenmiş kabak ve kabakları kızartın. İki sebzenin tatlılığını ortaya çıkarmak için bir parça tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsak, herhangi bir sebzenin tadını eşlik etmek ve tamamlamak için iyi bir baharattır. Zeytinyağı, sebzelerin lezzetlerini artıracak sağlıklı bir yemeklik yağdır ve taze kabak ve kabak için salata sosu olarak kullanabilirsiniz. Taze kabak ve kabak salatası için sarımsak tadı vermek için bir salata kasesinin içine taze bir diş sarımsak sürün. Salata sosuna lezzet katmak için birkaç damla taze limon suyu ekleyin.
Dereotu
Fesleğen
Fesleğen, kabak ve kabakların hassas lezzetlerini artıran ve dengeleyen güçlü, aromatik bir tada sahiptir. Kıyılmış kabak ve kabakları sote ederken veya haşlarken taze fesleğen, zeytinyağı ve biraz tuzlu domates kullanın. Kabak ve kabak salatası için taze fesleğen ve domates kullanın. Kabak ve kabak salatalarını zeytinyağı ile karıştırın ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin ve ızgara et için eşlik edin. Kabak ve kabak ile kalın çorba ve güveç yaparken fesleğen ekleyin.
Kekik
Kıyılmış kekik, ızgara yaparken kabak ve kabakın farklı lezzetlerini ortaya çıkaracak ve geliştirecektir. Pişirme işlemi sebzelerin şeker içeriğinin kaçmasına izin vermez. Sebzeleri hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın ve doğranmış kekik serpin. Kabak ve kabakları ızgaradan önce taze doğranmış frenk soğanı, adaçayı ve kekik de kullanabilirsiniz.
İtalyan Baharatı
Birkaç kurutulmuş bitkinin bu karışımı, ızgara, pişmiş veya sote kabak ve kabak lezzetlerini artıracaktır. İtalyan baharatları kuru fesleğen, mercanköşk, kekik, biberiye ve kekikten oluşur. Kabak ve kabak yemekleri için iyi bir baharat karışımı yapmak için bu bitkilerin herhangi birini tek başına veya diğer otlar ile birlikte kullanın. Zeytinyağı veya tereyağı, biraz biber ve tuz, hafif ve doldurma kabı için herhangi bir kabak ve kabak kabını bağlar.
Biberiye
Biberiye kokusu keskin ve tadı farklı. Kendi biberiye, taze veya kurutulmuş, sarımsak ve domates ile hafif makarna için kabak veya kabak sosu yapmak için kabak ve kabak tatlılığını tamamlayacak. Biberiye, butternut squash ve kabak kullanarak çorbaların lezzetlerini artıracaktır. Biberiye ayrıca ızgara kabak ve kabaklara ayrı bir odunsu, tatlı lezzet katacaktır.
