Mavi peynir, yüksek kaliteli bir protein kaynağıdır ve salatalar, sandviçler ve sıcak tarifler için lezzet sağlar, ancak hemen hemen diğer tüm yiyecekler gibi, çok fazla sağlıksız olabilir.
Orta derecede mavi peynir, çoğu sağlıklı diyete sığabilir, bu nedenle mavi peynirli sağlıklı bir yemek planı geliştirmek için yardıma ihtiyacınız varsa bir beslenme uzmanıyla konuşun. Aşırı tüketirseniz, burada beklenebilecek olumsuz yan etkilerden bazıları verilmiştir.
Kilo almak
Mavi peynir, yüksek kalori yoğunluğuna sahip olduğu için kilo alımına yol açabilir, bu da her porsiyonda çok sayıda kaloriye sahip olduğu anlamına gelir. Mavi peynirin bir onsunda 99 kalori vardır, bu yüzden mavi peynir yerken amaçladığınızdan daha fazla kalori yemek kolaydır, çünkü çok çabuk doymayabilirsiniz. Az yağlı veya yağsız peynirler kilonuzu kontrol etmek için daha iyi seçenekler olabilir.
Yüksek kolestorol
Mavi peynir, porsiyon başına 5 gram doymuş yağ sağladığı için kolesterol seviyenizi artırabilir. Kalp-sağlıklı bir diyet, tam yağlı peynir, yağlı etler, tereyağı, palmiye yağı ve hindistancevizi yağı gibi doymuş yağları sınırlar ve 2.000 kalorilik bir diyetteki sağlıklı yetişkinler günlük kalorilerinin yüzde 25'inden fazlasının gelmesine izin vermemelidir Cleveland Clinic'e göre, bunların yüzde 7'sinden azı doymuş yağdan olmalıdır.
Mavi peynirin kolesterol seviyenizi yükseltmesinin bir başka nedeni, her onsun 21 miligram diyet kolesterolü içermesidir ve sağlıklı bireyler günde 300 miligramdan fazla olmamalıdır.
Yüksek tansiyon
Mavi peynirin her bir onsu 391 miligram sodyum sağlar ve mavi peynirin bir yan etkisi, daha yüksek kan basıncına yol açabilmesidir. Yüksek sodyum diyeti kan basıncınızı kontrol etmeyi zorlaştırır ve sağlıklı yetişkinler günde 2.300 miligramdan fazla sodyum almamalıdır.
Palo Alto Medical Foundation'a göre tüm peynirler sodyum bakımından zengindir ve yoğurt ve süt gibi diğer süt ürünleri, kan basıncınız için daha iyi seçimlerdir çünkü potasyum açısından yüksek ve sodyumda daha düşüktür.
Yetersiz Kalsiyum
Mavi peynir seçmek, kalsiyum alımının yetersiz olmasına yol açabilir, çünkü mavi peynir, diğer süt ürünlerinden daha fazla kalori için daha az kalsiyuma sahiptir.
ABD Sağlık Bakanlığı'ndan 2010 Diyet Kılavuzuna göre, bir ons mavi peynir 99 kalori ve 150 miligram kalsiyum içerirken, bir bardak yoğurt veya az yağlı süt yaklaşık 90 ila 130 kalori ve 300 ila 450 miligram kalsiyum sağlar. ve İnsan Hizmetleri. Kalsiyum, güçlü kemikler için önemli bir mineraldir.
