Herhangi bir diyetin ayrılmaz bir parçası, hayvan veya bitki bazlı kaynaklardan gelebilecek proteini içerir. Protein sadece vücudunuzun dokularının büyük bir yüzdesini oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda bu dokuların hücrelerini zamanla hasar gördükçe onarmak için protein tüketmeniz gerekir, diyor Ulusal Sağlık Enstitüsü. Bazı insanlar için, diş veya diğer oral problemler nedeniyle protein yemek zor olabilir. Neyse ki, protein yumuşak ve çiğnemesi kolay olanlar da dahil olmak üzere birçok farklı gıda türünde bulunabilir.
Fasulyeler
Pek çok fasulye türü, protein bakımından zengin olduğu kadar yenmesi de yumuşaktır. Örneğin, kara fasulye, lacivert fasulye, nohut, mercimek ve barbunya fasulyesi yarım fincan porsiyon başına yedi ila dokuz gram protein içerir. Fasulye, yemek ve atıştırmalıklar için daha yumuşak bir doku için humus veya fasulye dipleri gibi diğer ürünlere de ezilebilir.
soya peyniri
Tofu, yemek için de yumuşak olan bir başka yüksek proteinli besindir. Tofu, soya fasulyesi veya edamame'den yapılan soya sütünün kıvrılmasıyla oluşturulur. Daha sonra pıhtılar birleştirilir ve tofu küplerine paketlenir. Yarım bardak tofu 10 gram protein sağlar. Soya sütü ve pişmiş edamame, yemek için kolay bir protein formu da sağlayabilir.
Süzme peynir
Süzme peynir, porsiyon başına en büyük protein seviyelerinden birini sağlar ve yemek için yumuşaktır. Pıhtılaşmış süt, süt peyniri veya süzme peynir oluşturur. Bu süt pıhtıları daha sonra toplanır ve asitliklerini azaltmak için yıkanır. Bir fincan süzme peynirinin yarısı 14 ila 16 gram protein sağlayabilir.
yoğurt
Yemesi kolay bir protein olarak ikiye katlanan başka bir sağlıklı süt ürünü olan yoğurt, sütü Streptococcus thermophilus gibi bakterilerle fermente ederek yapılır. Ortaya çıkan ürün, meyve veya diğer tatlandırıcılar ile servis edilebilen kalın, kremsi bir karışımdır. Tek bir bardak yoğurt diyetinize 13 gram protein ekleyebilir.
Balık
Çoğu balık, özellikle pişirildiğinde yumuşak bir protein formu sağlar. Balık ne kadar protein verdiklerine bağlı olarak değişebilir. Örneğin, 3, 5 oz. kutu sardalya 22 gram kadar protein sağlar. Somon gibi popüler balıklar, üç onsluk porsiyon başına 16.9 gram protein sağlarken, ton balığı çeyrek fincan başına 16 gram protein sağlar.
