Sağlıklı bir diyet, vücudunuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu elektrolitleri sağlar. Bu elektrik yüklü mineraller kaslarınızın kasılmasına ve sinirlerinizin dürtü iletmesine yardımcı olur. Elektrolitler vücudunuzun uygun sıvı dengesini korumasına yardımcı olur ve böbrekleriniz elektrolitleri doğru seviyede tutmak için çok çalışır. Kalsiyum, potasyum, magnezyum, fosfor, sodyum ve klorür en yaygın elektrolitlerdir. Terlerken elektrolit kaybedersiniz, bu nedenle yoğun egzersiz veya çok sıcak havalarda ikmal gerekir.
Kalsiyum
Kalsiyum vücudunuzdaki en bol elektrolit mineraldir ve kemiklerinizin ve dişlerinizin sağlığında çok önemli bir rol oynar. Yaşamınız boyunca uygun kalsiyum seviyelerini korumak sizi osteoporoza karşı korumada önemli bir rol oynar. Birçok gıda kalsiyum içerir, ancak en zengin kaynaklar arasında yoğurt, kara lahana, börülce ve yağsız süt bulunur. 8 onsluk bir sade yoğurt 415 miligram kalsiyum içerirken, bir bardak soya sütü 93 miligram içerir.
Potasyum
Potasyum vücudunuzun karbonhidratları parçalamasına, uygun büyümeyi sürdürmesine ve kalbin elektriksel aktivitesini düzenlemesine yardımcı olur. Potasyum çeşitli gıdalarda bulunur. İyi kaynaklar arasında kırmızı et, tavuk ve balık bulunur. Brokoli, kış kabağı, domates, lima fasulyesi ve bezelye gibi sebzeler de potasyum açısından zengindir. Kalsiyum oranı yüksek olan meyveler muz, kivi, kavun, kayısı ve turunçgillerdir.
Magnezyum
Vücudunuzdaki her organ magnezyum kullanır. Vücudunuzun uygun kalsiyum, potasyum, çinko, bakır ve D vitamini seviyelerini korumasına yardımcı olur. Ayrıca vücudunuzun enerji üretmesine yardımcı olur. İyi kaynaklar arasında kabuklu yemişler, tam tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler, blackstrap pekmezi ve kabak ve kabak çekirdeği bulunur.
Fosfor
Kalsiyum gibi fosfor da güçlü kemik ve dişleri korumanıza yardımcı olur. Hücrelerinizin büyümesinde, onarımında ve bakımında da rol oynar. Ayrıca vücudunuzun karbonhidrat ve yağdan enerji üretmesine yardımcı olur. Meyve ve sebzeler çok az fosfor içerir. Etler ve süt ürünleri diyetinizde birincil fosfor kaynaklarını sağlar.
Sodyum ve Klorür
Çok fazla sodyum olumsuz sağlık etkilerine neden olabilirken, az miktarda sodyum sağlığınız için kritik öneme sahiptir. Sodyum kan hacmini ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Süt, pancar ve kereviz gibi gıdalar doğal olarak oluşan sodyum içerir. Bununla birlikte, sofra tuzu olarak da bilinen sodyum klorür, sodyumun en yaygın şeklidir. Sofra tuzu içinde klorür bulunurken, deniz yosunu, domates, kereviz ve zeytin gibi gıdalarda doğal olarak bulunur.
