İlk olarak 1849 yılında öküz safrasından izole edilen bir ürünün, kanatlı hayvan endüstrisinde bu kadar önemli bir rol oynayacağına inanmak zor. B4 vitamini veya daha resmi olarak 2-hidroksietil-trimetil amonyum hidroksit olarak da bilinen kolin, hayvancılık ve kümes hayvanları endüstrilerinde yaygın bir besin takviyesidir. İnsanlarda, kolin, fetal gelişimde kritik roller oynar ve ek olarak alındığında faydalı olabilir.
Hayvan yemi
Doğal yemler sabit miktarda kolin içermez veya ekin büyüme koşullarındaki farklılıklar nedeniyle mevcut biyolojik olarak öngörülebilir miktar yoktur (bakınız referans 5). Hayvancılık koline fizyolojik bir ihtiyaç duyduğundan, üreticiler hayvan yemlerine kolin klorür şeklinde eklerler. Kanatlılar, domuzlar ve diğer hayvancılık için besin kaynağını arttırmak için tahıllara% 70'lik bir çözelti olarak kolin klorür eklerler. Kolin klorür, civcivlerde karaciğer genişlemesinin yanı sıra kümes hayvanlarında bacak kemik deformitesine yol açabilecek bir durum olan perozu önlemeye yardımcı olur. Kolin spesifik olarak yağlı karaciğer sendromunu önlemek için hareket eder ve nörotransmitter, asetilkolin oluşumuna yardımcı olur, uygun sinir sisteminin çalışmasını sağlar.
İnsan gelişimi
Vücudunuzda kolin önemli bir besindir. Hücre zarlarının yapısal bütünlüğünün yanı sıra hücre sinyali, nörotransmisyon, kas fonksiyonu ve yağ taşınması - hepsi kolin gerektirir. Kolin ayrıca bir metil grubu kaynağı, bir karbon atomu ve üç hidrojen atomu içeren spesifik bir kimyasal gruptur. Vücudunuzdaki çeşitli kimyasal reaksiyonlar için metil grupları gereklidir. Fetal gelişim sırasında kolin, beyin ve omurilik yapısı ve işlevi için gerekli olan, nöral tüp kusurlarını azaltan ve hafıza fonksiyonunu arttıran, programlanmış hücre ölümü olarak da bilinen kök hücre proliferasyonunu ve apoptozunu etkiler. Kolini doğrudan vücudunuzda sentezleyebilirsiniz, ancak insanlar da genellikle diyetleri yoluyla elde eder. Kolin ihtiyaçlarının diyetle alınması bireylere göre değişir. Erkekler ve postmenopozal kadınlar, yetersiz diyet koliniyle organ işlev bozukluğu belirtileri yaşarken, premenopozal kadınların yarısından azında bu belirtiler gelişir.
Takviyeler
Kolin klorür takviyeleri, yüksek dozlarda kolin almanın beyinde, yaşa bağlı hafıza kaybına yardımcı olabilecek optimal asetilkolin düzeylerine ulaşmasına yardımcı olduğu inancına dayanarak mevcuttur. Kolin takviyesi üreticileri, kolinin uyku problemlerini azaltmaya ve konsantre olma ve problem çözme yeteneğinizi artırmaya yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Buna ek olarak, takviye üreticileri kolinin yağları emülsiyon haline getirdiğini ve sıvı halde tuttuğunu, böylece arterlerinizin duvarlarına birikme olasılığının düşük olduğunu iddia ediyor. Kolin takviyelerinin karaciğer hastalığını, yüksek kolesterolü, depresyonu, hafıza kaybını, Alzheimer ve astımı azaltmaya yardımcı olabileceğini ve kolinin genel bir anti-inflamatuar etkiye sahip olduğunu iddia ediyorlar. Kolin eksiklikleri sağlık sorunlarına neden olabilse de, kolin klorür takviyeleri üreticileri, takviyelerin bu koşullardan herhangi birini önlemede veya tedavi etmede etkili olduğu iddialarını desteklemek için bilimsel çalışmalar sağlamamaktadır.
