İlk bakışta, Velveeta peyniri beslenmesi endişe verici görünmüyor. Ne olduğu için kalori ve yağ açısından makul ve hatta biraz kalsiyum da sunuyor. Ancak Velveeta'daki kalori ve karbonhidratların yanı sıra, yüksek oranda işlenmiş olmasına dikkat etmek önemlidir.
İşlenmiş gıdalar sadece doğal besin maddelerinden yoksundur, aynı zamanda kalp hastalığı, Tip 2 diyabet ve inme gibi sağlık sorunlarına da bağlıdır. Aslında, çok fazla işlenmiş gıda yemek, tüm nedenlerden dolayı erken ölüm riskinizi artırabilir. Velveeta peynirini diyetinize ara sıra dahil etmek iyi olsa da, işlenmiş gıda alımınızı mümkün olduğunca sınırlandırmalısınız.
Velveeta Beslenme Değerleri
Velveeta peyniri rendelenmiş peynir, queso ve makarna ve peynir bardakları gibi şeyler sunmak için genişlemesine rağmen, orijinal Velveeta peynir ürünü bir dilim, eriyebileceğiniz ve eriyebileceğiniz 5 kiloluk bir blok halinde gelir. Bu bloğun bir porsiyonu 1/8 inçlik bir dilim veya 1 ons'dur. Bu porsiyon büyüklüğü için beslenme gerçekleri:
- 80 kalori
- 5 gram toplam yağ
- 3, 5 gram doymuş yağ
- 20 miligram kolesterol
- 85 miligram potasyum
- 410 miligram sodyum
- 3 gram karbonhidrat
- 2 gram şeker
- 5 gram protein
USDA Standart Referans için Ulusal Besin Veri Tabanı'na göre, bir Velveeta porsiyonu ayrıca şunları içerir:
- 242 miligram fosfor
- 130 miligram kalsiyum
- 94 miligram potasyum
Velveeta Peynir İçerikleri
Velveeta beslenme gerçekleri yeterince zararsız görünse de, bunun sadece kalorilerle ilgili olmadığını unutmayın. Markanın web sitesine göre, peynirin raf ömrü 210 gündür. Çünkü malzemelerin çoğu yapay ve peynir çok işlenmiş. Velveeta peynir malzemeleri şunları içerir:
- Çedar peyniri (pastörize süt, peynir kültürü, tuz, enzimler)
- Kesilmiş sütün suyu
- Süt protein konsantresi
- Süt yağı
- Peynir altı suyu protein konsantresi
- Sodyum Fosfat
- Kalsiyum fosfat
- Tuz
- Sodyum aljinat
- Laktik asit
- Sorbik asit
- Apocarotenal (Renkli)
- Annatto (Renkli)
İşlenmiş Gıdaların Olumsuz Etkileri
Velveeta peyniri, yapılış şekli ve içindeki bazı katkı maddeleri nedeniyle yüksek veya ultra işlenmiş bir gıda olarak kabul edilir. İşlenmiş gıdaların en iyi seçenek olmadığını zaten biliyor olabilirsiniz, ancak araştırmacılar hangi sağlık sorunlarına neden olabileceklerini görmek için onlara derin bir dalış yaptı.
Mayıs 2019'da BMJ'de yayınlanan bir çalışma, işlenmiş gıdaları yemek ile kalp hastalığı ve inme riski arasında bir bağlantı olduğunu bildirdi. Aynı dergide yayınlanan bir başka çalışmada, BMJ , aynı yıl Mayıs 2019'da, işlenmiş gıdaları yemek ile tüm nedenlerden kaynaklanan ölüm riski arasında bir bağlantı buldu. Araştırmadan araştırmacılara göre, günde dört veya daha fazla porsiyon işlenmiş gıda yemek, ölüm riskinizi yüzde 62 artırabilir.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi ayrıca işlenmiş gıdaların diyete sodyumun en büyük katkıda bulunanlarından biri olduğuna dikkat çekiyor. Tek bir Velveeta porsiyonu, günde 1, 500 miligram ideal sınırın neredeyse üçte biri olan 410 miligrama sahiptir. Tabii ki, birçok insan Velveeta peyniri gibi bir şeye düşerken bir porsiyona bağlı kalmaz, bu yüzden denize girmek kolaydır.
