B12 vitamini, kobalamin, insan sağlığı ve hastalığında önemli bir rol oynar ve B12 eksikliği, fiziksel ve zihinsel sağlık sorunlarına neden olabilir. Çoğu insan ihtiyaç duydukları miktarı takviyeler yoluyla alır, ancak yumurta ve süt gibi hayvansal ürünler ve hatta bazı bitkiler de iyi kaynaklar olarak hizmet eder. Bu suda çözünen vitaminin yan etkileri nadirdir, ancak anafilaksi olarak bilinen bazen ölümcül alerjik reaksiyonu tetiklediği bilinmektedir, bu nedenle doktorunuzla bunun hakkında konuşun.
İpucu
Yüksek dozlarda B12 vitamini bile güvenli kabul edilir ve yan etkiler nadirdir. Bununla birlikte, B12'yi aldıktan sonra anafilaksi olarak bilinen alerjik reaksiyonu yaşayan ve B12'yi sağlık rejiminize dahil etmeden önce doktorunuzla konuşmanın önemini vurgulayan insanlar olmuştur.
: Vitamin Takviyelerinin Artıları ve Eksileri
Kobalamin Biyoyararlanımı Düşüktür
Bazı diyet kobalaminleri kan dolaşımınıza ulaşamaz. Aslında, alımınızı artırdıkça kobalamin işleme yeteneğiniz azalır, bu nedenle büyük bir yemek daha küçük bir yemekten sadece biraz daha fazla kobalamin sunar. Ek olarak, yaşlı yetişkinler genellikle kobalamin işleme yeteneklerini kaybeder. Bütün bunlar, kobalamin eksikliğinin gelişme olasılığına katkıda bulunur.
Diyetisyenler genellikle günde 2.4 mikrogram kobalamin almayı önerir. Bununla birlikte, bazı hükümetler bu değeri 8.6 mikrograma yükseltmiştir. Bir kişinin cinsiyeti, yaşı ve diğer faktörleri bu önerileri etkiler ve tüm değerler normal kobalamin işlemeyi varsayar.
Dil Altı Cobalamin Birçok Avantaj Sağlar
Kas ve oral dozlarda kobalamin takviyeleri alabilirsiniz. Yeni Zelanda Tıp Dergisi'nde Haziran 2016 tarihli bir raporun yazarları, dil altı yönetiminin artan popülaritesine ve birçok avantajına dikkat çekti. B12 tabletini dilinizin altına yerleştirmek, daha az komplikasyona sahip kas enjeksiyonlarına benzer sonuçlar üretir.
Şubat 2018'de Klinik Beslenme ile ilgili bir makalede dilaltı yönetiminin etkinliği de belgelenmiştir. Bu çalışmada, hafif B12 eksikliği olan hastalarda haftalık 2.000 mikrogram doz dolaşımdaki kobalamin düzeylerini düzeltti. İlginç, günlük 50 mikrogram dozları daha da iyi bir etkiye sahipti.
: Vitamin Emilimini Artırma Teknikleri Nelerdir?
Kobalaminin Birkaç Yan Etkisi Var
Daha yüksek dozlarda kobalamin almak, biyoyararlanım sorunlarının üstesinden gelmenize yardımcı olabilir, ancak bir takviye dozunuzu artırmayı düşündüğünüzde, güvenlik sorunları hakkında endişeleriniz olması normaldir. Neyse ki, Küreselleşmiş Bir Dünyada Gıda Güçlendirme hakkındaki bir 2018 raporunun yazarları, büyük dozlarda B12'nin bile güvenli kaldığı sonucuna vardı, bu nedenle 2.500 mikrogram bir sağlık sorunu oluşturmamalıdır.
: B12 Enjeksiyonları Yan Etkileri
Kobalamin Alerjik Reaksiyonlara Neden Oluyor
Doz büyüklüğü önemli olmasa da, Cureus'un Mayıs 2018 sayısında bildirildiği gibi kobalamin alerjik reaksiyona neden olabilir. Beş yıl boyunca vegan diyetinden sonra yaşlı bir kadına haftalık 1000 mikrogram B12 enjeksiyonu reçete edildi ve ikinci enjeksiyonu alırken anafilaksi belirtileri gösterdi. Yan etkileri olmayan eksikliği gideren 2.000 mikrogram oral doz reçete edildi. Çalışma, çok az hastada kobalamin ile ilişkili anafilaksi olduğunu kaydetti. Yine de, gözlenen yan etkileri doktorunuzla paylaşmalısınız.
: Alerji Boğaz Şişmesine Neden Olacak mı?
Kobalamin Birçok Kaynaktan Gelir
Sadece mikroorganizmalar kobalamin üretebildiğinden, onu diyetinizden veya bir takviyeden almanız gerekir. Çoğu hayvansal ürün kobalamin içerir. Beslenme İncelemeleri Şubat 2015 raporuna göre, çiftlik hayvanları size en iyi kobalamin kaynağını sunuyor. Organ eti bu vitaminin en büyük konsantrasyonuna sahiptir. Süt ürünleri önemli ölçüde daha az içerir. Sebzelerde nadiren kobalamin bulunur, ancak bazı yenilebilir yosunlarda bulunur.
: Düşük B12 Belirtileri
Geleneksel Yemek Değişiklikleri Kobalamin İçeriği
Gıda işlemenin besinler üzerinde dramatik bir etkisi olabilir. Örneğin, Beslenme Bilimi ve Vitaminoloji Dergisi'nde yer alan 2011 tarihli bir rapora göre, geleneksel pişirme yöntemleri kobalaminde yüzde 62'lik bir azalmaya neden olabilir. Vakumlu paketli pişirme gibi modern teknikler bu kaybı ortadan kaldırabilir.
: Haşlanmış Sebzeler ve Buharda
