Yahniler tuzlu ve tuzlu lezzetleri ile tanınırlar. Biraz şeker eklemek bu lezzetleri dengelemeye yardımcı olabilir, ancak çok fazla eklemek kolaydır. Güveçiniz çok tatlı olursa paniğe kapılmayın. Şekeri daha az fark edilir hale getirmek için farklı tatlar eklemek veya şekeri sulamak için daha fazla güveç eklemek de dahil olmak üzere tatlı bir güveci çeşitli şekillerde dengeleyebilirsiniz. Bu teknikleri deneyene kadar tatlı bir güveç atmaktan kaçının.
Aşama 1
Tatlılığı azaltmak için ekstra malzemeler eklemeden önce güveçin tamamen pişmesini bekleyin. Güveç piştikçe, eklenen bileşenler yoğunlaşacak ve daha güçlü hale gelecektir, bu da lezzetin doğru olmasını çok daha zorlaştırır.
Adım 2
Güveçinize bir çay kaşığı limon suyu veya sirke ekleyin. zamanında. Her ekte karıştırdıktan sonra güveç tadın. Ekşi malzemeyi tadabildiğinizde durun. Ekşi lezzetler, lezzeti daha az ezici hale getirecek ölçüde tatlı lezzetleri dengeler.
Aşama 3
Çanak içine 1/8 çay kaşığı tuz dökün. tatlılık artık farkedilinceye kadar veya tuzu tatmaya başlayana kadar dozlar. Ne kadar tuz eklediğinize dikkat edin, çünkü güveçlerin çoğu tuzlu olma eğilimindedir.
4. Adım
Tatlı malzemelerin herhangi biri olmadan güveçten başka bir parti yapın ve şekerli lezzeti tonlamak için ilk parti ile birleştirin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Limon suyu
Sirke
Tuz
