Stres ve depresyona karşı sizi koruyan en önemli vitaminler B vitaminleri olmasına rağmen, vücudunuzda depolanamazlar. Rafine şekerler, nikotin, aşırı alkol alımı ve kafein tarafından yok edilmemelerine dikkat ederek, bu temel mikro besinleri günlük olarak diyet ve takviyelerle beslemelisiniz. Stres ve depresyon için iyi olan diğer önemli vitaminler antioksidanlar, C ve E vitaminleridir.
B12 vitamini
B12 vitamini nörolojik ve bilişsel işlevlerde, depresyonla başa çıkmada ve karışıklık ve bunamaların önlenmesinde hayati öneme sahiptir. Bitkisel gıdalarda bulunmaz, ancak yağsız kırmızı et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ve güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar gibi hayvansal ürünlerde bol miktarda bulunur. B12 vitamini eksikliği riski taşıyan gruplar arasında, vitaminlerini emmek için midelerinde daha az hidroklorik asit bulunan yaşlılar ve pernisiyöz anemi veya gastrointestinal rahatsızlıkları olan yaşlılar bulunur. Takviye edilmiş tahıllardan yeterli miktarda B12 vitamini almadığı sürece, vitamin vejeteryanlar ve veganlar da risk altındadır, çünkü vitamin bitkisel gıdalarda bulunmaz. B12 vitamini reçeteli bir ilaç olarak ve bir takviye olarak mevcuttur. Bununla birlikte, Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet Takviyeleri Ofisine göre, sağlıklı insanlarda sadece 10mcg 500mcg'lik bir vitamin B12 takviyesi emilir.
B6 Vitamini
B6 vitamini, sinir sisteminin işleyişinde ve sakin ve keyifli ruh hallerinin korunmasında önemli olan nörotransmitter dopamin ve serotoninin sentezinde gerekli amino asitlerin metabolizması için gereklidir. Bu vitaminin eksikliği depresyona ve karışıklığa neden olabilir. B6 vitamini kırmızı etlerde, kümes hayvanlarında, balıklarda, kepekli tahıllarda ve güçlendirilmiş tahıllarda bulunur. Ayrıca muz, patates, ıspanak, şalgam yeşillikleri, ayçiçeği tohumu, avokado, garbanzo fasulyesi, konserve domates suyu, fıstık ezmesi, ceviz, soya fasulyesi ve lima fasulyesinde bulunur. Tıp Enstitüsü Gıda ve Beslenme Kurulu tarafından günde 100 mg B6 vitamini üst sınırı belirlenmiştir, çünkü B6 vitamininin fazla olması kollara ve bacaklara sinir hasarına neden olabilir.
B5 Vitamini
Tatlı patates, brokoli, yoğurt, tavuk, avokado ve kepekli tahıllarda bulunan B5 vitamini stres için iyidir çünkü kortizol ve adrenalin stres hormonlarını üretmek için folik asit ve C vitamini ile birlikte çalışan adrenal bezi düzenler.
B3 Vitamini
Balık ve et ürünlerinde bulunan B3 vitamini, sakin ruh hallerinden sorumlu serotonin üretiminde gereklidir. Bu vitaminin eksikliği anksiyete ve ajitasyona neden olabilir. Ayrıca yeşil yapraklı sebzelerde, avokado, hurma, incir, tam tahıl ve kuşkonmazda bulunur.
B1 Vitamini
Kahverengi pirinç, ayçiçeği çekirdeği ve tam tahıllarda bulunan B1 vitamini, kan şekerini enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. Bu vitaminin eksikliği anksiyeteye ve hatta intihar düşüncelerine neden olabilir.
C ve E vitaminleri
C ve E vitaminleri, vücuttaki hücrelere zarar veren serbest radikalleri nötralize eden güçlü antioksidanlardır. Stres ve anksiyete daha fazla serbest radikal ürettiğinden, bu vitaminler anksiyete ve stresi yönetmede faydalıdır. Çilek, maydanoz, brokoli, portakal, lychees ve papaya C vitamini kaynaklarıdır. E vitamini gıdaları fındık, badem, bitkisel yağlar, patlamış mısır, yer fıstığı, mayonez, buğday tohumu ve yumurta sarısını içerir.
