Karpuz, sitrülinin en zengin kaynaklarından biridir. Sitrulin, özel enzimler tarafından arginin adı verilen başka bir amino aside dönüştürülen, zorunlu olmayan bir amino asit ve antioksidandır. Arginin hücre bölünmesi, yara iyileşmesi ve amonyağın vücuttan uzaklaştırılmasında önemli bir rolü vardır. Bir karpuzun sitrülin miktarı her meyvenin özelliklerine göre değişir.
Arka fon
Tatlılık, şekil ve et rengi ve dokusunda değişen 50'den fazla karpuz çeşidi vardır. Ayrıca tohumlanmış veya çekirdeksiz olabilirler. Sitrülin, karpuzun tohumları, eti ve kabuğu da dahil olmak üzere tüm bölümlerinde bulunur. "Kromatografi A Dergisi" nde yapılan bir araştırmaya göre, karpuzlar et rengi ile karşılaştırıldığında, kırmızı etli kavunların etlerinde veya kabuklarında turuncu veya sarı etli meyvelerden daha az sitrülin vardı. Bununla birlikte, en yüksek sitrulin seviyesi Hazera SW1 ve Katı Altın adı verilen çekirdeksiz karpuz türlerinde ve tohumlanmış Yaz Altın karpuz çeşitlerinde bulunmuştur. Bu çalışma aynı zamanda karpuz kabuğunun genellikle yüksek miktarlarda sitrülin içerdiğini bulmuştur.
Cinsel Yararlar
Karpuzların fitoutrientler adı verilen özel bileşikleri vardır. likopen, beta karoten ve sitrulin içerir. Cinsel dayanıklılığı ve erektil disfonksiyonu iyileştirebilirler. Likopen prostatın korunmasında rol oynar. "Cinsel Tıp Dergisi" nin Ekim 2013 sayısı, sitrulin takviyesinin erektil disfonksiyonu iyileştirdiğini bildirdi. Kan damarlarını rahatlatır, ancak erektil disfonksiyon için reçeteli ilaç gibi belirli organları hedeflemez. Sitrülinin cinsel performansı iyileştirmedeki rolünü doğrulamak için daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.
Diğer Avantajlar
Sitrulin ve arginin kombinasyonu kalp ve bağışıklık sistemine daha fazla fayda sağlayabilir. Diyabet ve orak hücre hastalığı tedavileri için de yararlı olabilir. Arginin, amonyak ve diğer toksinleri vücuttan atarak detoksifiye eder. Ayrıca kan akışını iyileştiren nitrik oksidi artırır ve böylece yüksek tansiyon, anjina ve diğer kardiyovasküler problemlerin tedavisinde yardımcı olabilir. Sitrülin karpuzlarda bol miktarda bulunur ve vücut tarafından kolayca kullanılabilir. Konsantre karpuz özü, araştırma katılımcılarının değişen miktarlarda karpuz suyu tükettiği "Beslenme" dergisindeki bir çalışmaya dayanarak plazma arginin seviyelerini artırabilir.
Uyarı
Karpuzun besleyici maddeleri tıbbi değere sahip olsa da, karpuzda bulunan sitrülin ve argininin doğal maddelerinin sağlık tedavisinde kullanılması konusunda araştırmalar devam etmektedir. Bir sağlık durumunu iyileştirmek için asla ön araştırma bulgularına veya kanıtlanmış araştırmalara dayanan bir gıda veya takviyeyi aşırı tüketmeyin. Sağlıklı bir diyete karpuz dahil etmek için doktorunuzla veya bir diyetisyenle konuşun.
