Şiş kebaplar oluşturmak için şişleri ve yiyecek öğelerinin karelerini kullanarak tüm yemeğinizi bir kerede ızgarada pişirebilirsiniz. En sevdiğiniz meyveleri, sebzeleri ve etleri bir araya getirmek, son derece lezzetli bir yemek hazırlayabilir, çünkü lezzetler pişirilirken karışır. Domuz bonfile, soğan ve papaya veya tavuk gibi birlikte iyi giden yiyecekleri seçin. yeşil biber ve ananas. Şiş kebaplarınız sadece hayal gücünüzle sınırlıdır.
Aşama 1
Etlerinizi, sebzelerinizi ve meyvelerinizi keskin bir bıçakla 1 1/2 ila 2 inç karelere kesin. Etlerinizi turşunuzla kilitli plastik bir torbaya koyun. Torbayı kapatın ve en az 12 saat buzdolabında saklayın. Meyve ve sebzelerinizi ayrı bir kilitli torbada soğutun.
Adım 2
Ahşap şiş kebap şişlerini ızgaradan önce en az bir saat suda bekletin. Bu onların yanmasını önlemeye yardımcı olur. Metal şiş kullanıyorsanız, yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün.
Aşama 3
Izgara ızgaralarınızı zeytinyağı ile fırçalayın veya ızgaraya hazır olduğunuzda yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Gazınızı veya kömür ızgarasını, 325 ila 350 derece Fahrenheit'e kadar orta doğrudan ısı için önceden ısıtın.
4. Adım
Etlerinizi, sebzelerinizi ve meyvelerinizi kebap şişlerinin üzerine kaydırın, farklı malzemeler arasında geçiş yapın ve her bir öğe arasında hafif bir boşluk bırakın.
Adım 5
Kebaplarınızı ızgaraya yerleştirin. Kapakları kapalı olarak toplamda sekiz ila 10 dakika boyunca her iki tarafta iki ila üç dakika pişirin. Izgara süresinin ilk yarısından sonra yanmayı önlemek için eti turşuyla veya soslarla fırçalayın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Ahşap veya metal şiş kebap şişleri
Yapışmaz pişirme spreyi veya zeytinyağı
Seçtiğiniz et, sebze ve meyveler
Kilitli plastik torbalar
şarap turşusu
Pasta fırçası
İpucu
Kebap şişinizin altına, şişten düşmeyecek ve kalan eşyaları kiraz domates gibi şişin üzerine sıkıca tutacak bir parça yerleştirin.
En az bir brülörü gaz ızgarasında veya kömür ızgarasında bir ızgara ızgarasının altında ısıdan uzak tutun. Bu, yangın alevleri durumunda şiş kebaplarınızı hareket ettirmeniz için bir alan sağlar.
Şiş kebaplar için iyi çalışan ürünler arasında mango, ananas, papaya, kabak, biber, soğan, patates, kiraz domates, kabak, tavuk, domuz eti, karides ve sığır eti bulunur.
