Gevrek, gevrek patates cipsi genellikle sandviçler için lezzetli bir taraf olarak düşünülürken, cips nadiren sağlıklı bir gıda olarak kabul edilir. Bununla birlikte, üreticiler yongalardaki ilave sodyum ve pişirme yağlarını azaltarak yongaları yüksek yağlı bir gıdadan düşük yağlı bir seçeneğe dönüştürüyor. Bununla birlikte, tüm yiyeceklerin ılımlı bir şekilde tüketilmesi gerektiğini unutmayın. En sağlıklı patates cipsi bile aşırı yemek diyetinize zarar verebilir ve belinize katkıda bulunabilir.
Sağlıklı Yağlar
Daha sağlıklı patates cipsi yapmak, cipsleri pişirirken yağ türüne bağlıdır. Cipsler daha önce arterleri tıkayabilen doymuş yağ bakımından yüksek pamuk tohumu yağı gibi yağlarla pişirilmişti. Pamuk tohumu yağı doymuş yağının yarısı olan ayçiçek yağı gibi daha sağlıklı yağ seçenekleriyle pişirilmiş cipsleri arayın. Ayçiçek yağı bunun yerine kalbinize iyi gelen bir yağ türü olan doymamış yağ içerir. Soya yağında pişirilmiş cipsler doymuş yağ içermeyen başka bir seçenektir. Hidrojenli yağlar olarak da adlandırılan trans yağ içeren yağlar bulursanız, veba gibi onlardan kaçının - bunlar en sağlıksız yağ türüdür ve kardiyovasküler hastalığa katkıda bulunur.
Düşük Sodyum / Yağ
Yüksek sodyumlu, yüksek yağlı bir diyet kan basıncını arttırır ve patates cipsi baş suçlulardır. Daha sağlıklı cipsler, "düşük sodyum" olarak etiketlenmiş ve kızartılmış yerine pişirilmiş olanlardır. Cipsleri pişirmek, genel yağ içeriğini düşürerek daha sağlıklı bir seçenek sunar. Bir karşılaştırma olarak, kızarmış bir yonga 150 kalori ve 2.5 g doymuş yağ ile 9 g yağ içerirken, pişmiş yongalar ortalama 2.5 ila 6 g yağ ile 110 ila 140 kalori arasındadır. Tuzlu cips orta miktarda sodyum içerir - her ons 128 miligram veya günlük önerilen alımınızın yüzde 9'unu içerir - tuzsuz cips ihmal edilebilir miktarda sodyum içerir
Doğal / Organik Cipsler
Doğal yongalar, yongalar için daha sağlıklı bir seçenek olarak ortaya çıkmıştır, çünkü yapay bileşenler içermezler ve aşırı işlenmezler. Ancak doğal yongalar organik yongalarla aynı değildir. Organik olarak etiketlenmiş cipsler, toprak ve su koruma yöntemlerinin kullanılması da dahil olmak üzere tipik olarak yenilenebilir kaynaklar kullanılarak böcek ilacı veya gübre ile üretilenlerdir. Kimyasal içermeyen ve çevre dostu olmasının yanı sıra, bu sağlıklı talaş seçenekleri koruyucu veya yapay renklendirici içermez. Tüketiciler arasında popüler olsa da, "Ciddi Yiyenler" in Ed Levine, işlenmiş gıdaları kendileri için doğal olmayan ve gerçekten organik tüketici tarafından kaçınılması gereken bir şey olarak nitelendiren organik bir çipin gerekliliğini sorgular ve bir organik maddenin belirli bir oksimoronik ironisine işaret eder patates cipsi.
Önerilen Cipsler
"Sağlık" dergisi en iyi çip olarak Akdeniz Sarımsak & Herb Corazonas Kalp Sağlıklı Patates Cipsi seçerek, sağlıklılık ve tat için cips değerlendirdi. Bu cipsler geleneksel cipslerden daha düşük yağ ve kaloridir ve onlara kalp sağlığı olan bitki sterolleri eklenir. En sağlıklı çip için ek bir seçim, Hickory Honey BBQ dahil olmak üzere çeşitli tatlarda bulunan ince cipsler olan Kettle Brand Bakes Hafif Tuzlu Patates Cipsi'dir. Pop Chips Tüm Doğal Orijinal Patates Cipsi de listeyi yaptı. Bu cips, patates dilimlerinden değil, patates unundan yapılır ve kalorisi ve yağ oranı düşüktür.
