Farklı tuz türleri eşit yaratılmaz. Örneğin sofra tuzu yenilebilir ve çeşitli yiyecekleri tatmak için kullanılır, ancak Epsom tuzu yemek için değildir ve aslında gerçek tuz değildir. Epsom tuzları genellikle aşırı çalışan kasları yatıştırmak için veya yüz bakımı gibi kozmetik tedavilerin bir parçası olarak kullanılır, ancak aslında hiç sodyum içermezler.
Epsom Tuzu 101
Epsom tuzu bazen sülfat olarak adlandırılan magnezyum ve kükürt içerir ve genellikle magnezyum sülfat olarak adlandırılır. Magnezyum, kasların, sinirlerin ve kalbin düzgün çalışmasına yardımcı olan bir mineraldir. Epsom Tuz Konseyi'ne göre, sülfat toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve eklemlerde ve beyin dokusunda proteinler üretir. Epsom tuzları isimlerinin ilk kısmını aldı çünkü ilk olarak Epsom, İngiltere ve ikinci kısmı büyük tuz parçalarına benzedikleri için keşfedildi.
Epsom Tuzunda Ortak Kullanımlar ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Epsom tuzlarının en yaygın kullanımları, ağızdan alındığında bağırsak hareketini teşvik etmek ve tuzları ılık bir banyoya ekleyerek ağrıyan kasları hafifletmektir. İngiltere'deki Birmingham Üniversitesi Biyoloji Fakültesi'nde öğretim üyesi olan Rosemary Waring'e göre, Epsom tuzları, kıymıkların veya arı sokmalarının giderilmesine, güneş yanığına bağlı ağrının hafifletilmesine ve cildin pul pul dökülmesine yardımcı olmak için de kullanılıyor. Doktor onayı olmadan Epsom tuzunu almamalısınız. Epsom tuzları müshil olarak işlev görürken, tam olarak ihtiyacınız olan miktar değişebilir ve doktorunuz sizin için uygun miktarı önerecektir. Drugs.com'a göre, çok fazla Epsom tuzu tüketmek hayatı tehdit edici olabilir. Doktorunuza, aldığınız tüm tıbbi durumlar ve ilaçlar hakkında bilgi verin çünkü bazı ilaçlar Epsom tuzlarıyla reaksiyona girebilir.
Yemeklik Tuz 101
Sofra tuzu sodyum ve klorürden oluşur. Sodyum normal sinir ve kas fonksiyonunu destekler ve ayrıca vücutta normal bir sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olur. MedlinePlus'a göre, klorür ayrıca vücudunuzun uygun bir sıvı dengesini korumasına yardımcı olur. Ortalama bir Amerikalı, ihtiyaç duyduğundan daha fazla sodyum ve daha fazla klorür alır, bunun büyük çoğunluğu sofra tuzundan ve konserve çorba, dondurulmuş yemekler ve işlenmiş gıdalar gibi büyük miktarda tuz içeren gıdalar. Sofra tuzu genellikle normal tiroid fonksiyonunu desteklemeye yardımcı olan bir eser mineral olan iyot ile güçlendirilir.
Sofra Tuzu için Ortak Kullanımlar ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Sofra tuzu gıdalara lezzet katmak için kullanılır. Genellikle ev pişmiş gıdalara eklenir, ancak birçok paket, restoran ve fast food'da büyük miktarlarda bulunur. Çok fazla sodyumun yanı sıra çok fazla klorür tehlikesi, her ikisinin de kan basıncını artırabilmesidir. Yüksek tansiyon, kalp krizi ve inme riskinizi artırabilir. Amerikan Kalp Derneği günde 1.500 miligramdan fazla sodyum tüketmemenizi önerir, bu da vücudunuzun ihtiyacı olan sodyum ve klorürü verir, ancak sağlık problemleri riskini azaltır.
