Ispanak diyeti, mevcut en sağlıklı, besin açısından zengin gıdalardan birini günlük yemek planlamanıza dahil etmek için basit bir yaklaşımdır. Ispanak, birçok sağlık faydası sunan temel vitaminlerle doludur. Çeşitli ıspanak türleri diyetinizin sıradan ve monoton olmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca garnitür olarak çeşitli sağlıklı yemeklere ıspanak ekleyebilirsiniz.
Beslenme
Ispanak kalorisi düşüktür ve vitaminler ve diğer temel besinler ile doludur. Sadece bir fincan veya 30 g ıspanak size A ve K vitaminleri, manganez, folat ve magnezyum sağlar. Ispanak nasıl hazırlandığına bağlı olarak 100 g ıspanakta sadece 26 kalori vardır. Ispanaktaki diğer önemli besinler arasında kalsiyum ve potasyum mineralleri, beta karoten ve lutein vitaminleri ve çeşitli amino asitler - proteinin temel yapı taşlarıdır.
Kilo kaybı
Ispanak, kilo vermeye çalışıyorsanız yemek için ideal bir besindir, çünkü 1 bardak kalorisi çok düşüktür, ancak önemli beslenme sağlar. Ispanak, diğer yapraklı yeşil sebzelerin lifini iki katına çıkarır, bu da kilo kaybını teşvik eder. Her gün bir ıspanak diyetinde ne kadar ıspanak yemeniz gerektiğine dair spesifik bir rehber olmasa da, günde 2 ila 3 bardak tüketmek size kalori olmadan bol miktarda beslenme sağlar. Günlük ıspanak porsiyonunuzu nasıl ve ne zaman yediğiniz tamamen size bağlıdır. Ispanağı çiğ olarak kendi başına yiyebilir, buharlayabilir veya sağlıklı bir yemeğin parçası haline getirebilirsiniz.
Sağlık yararları
Ispanak, serbest radikalleri öldüren antioksidanlarla doludur. Bu, ıspanağı doktorların kanserle ilgili hastalara tavsiye etmesi için favori bir gıda haline getirdi. Antioksidanları oluşturan bir düzineden fazla flavonoid bileşiği, belirli kanser türlerinin gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabilecek serbest radikalleri nötralize etmek için birlikte çalışır. Magnezyum ve beta karoten, kardiyovasküler sağlığı teşvik etmek için birleşir. Magnezyum kan basıncı seviyelerini düzenlerken, beta karoten kolesterolün oksidasyonunu engeller - bu da yüksek kolesterol seviyelerine yol açabilir. Ispanak ayrıca artmış beyin fonksiyonunu teşvik ederek yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Ispanak Kullanımları
Üç temel ıspanak türü vardır: savoy, düz ve yarı savoy. Düz ıspanakın temizlenmesi tipik savoy yapraklı ıspanaktan daha kolaydır. Kendi ıspanak yemekten sıkıldığınızı fark ederseniz, tüm ıspanak türleri günlük yemeklere kolayca dahil edilir. Ispanakla eşleştirdiğiniz yiyeceklerin, ıspanak faydalarına karşı koymamak için sağlıklı bir çeşitliliğe sahip olduğundan emin olun. Ispanak çeşitli salatalar için idealdir ve omletlere eklenebilir. Ayrıca sandviçlerinizi ıspanak yaprakları ile doldurabilir ve sebzelerinize doldurabilirsiniz. Daha koyu yeşil renkli ıspanak daha açık yeşil renkten daha fazla besin maddesi içerir.
