Ülserler, laktoz intoleransı ve ülseratif kolit, midenizi rahatsız edebilecek durumlara sadece birkaç örnektir. Mide bozukluğunuz için tıbbi tedavilerin başarısını başarılı olmadan çalıştırırsanız, belirtilerinizi hafifletmek için yoğurt kadar zararsız bir şeyin etkinliğinden kuşkulu olabilirsiniz. Bununla birlikte, sağlık uzmanları, yoğurtta bulunan bakteri kültürlerinin çok sayıda mide rahatsızlığını ele almadaki etkinliğini giderek daha fazla kabul etmektedir.
Yoğurt Dostu Bakteriler
Bazı bakteri türleri yoğurt oluşturmak için sütü fermente eder. Yoğurtun faydalı etkilerinin bilimsel olarak doğrulanması, Nobel ödüllü Elie Metchnikov'un "Yaşamın Uzaması" adlı kitabında bunlardan bahsettiği 1900'lerin başına kadar uzanabilir. Günümüzde, artan kanıtlar gastrointestinal rahatsızlıkların tedavisinde probiyotiklerin veya faydalı mikropların kullanımını desteklediğinden, yoğurtun sağlık özelliklerine ilgi yüksek olmaya devam etmektedir.
Gerinim Özgüllüğü
Tüm faydalı bakteriler aynı etkilere sahip değildir. Yoğurtunuzun mide sorununuzu çözmede etkili olmasını sağlamak için, daha önce araştırmalarda bu bozukluğun tedavisinde yardımcı olduğu gösterilen belirli bakteri suşlarını içermelidir. Bazı yoğurt markaları, belirli bakteri suşlarını içerik listesinde listeler. Yoğurtunuzun durumunuza uygun bakteri kültürlerini içerip içermediğini belirlemek için etikete bakın.
Mide Bozuklukları ve Faydalı Bakteriler
Vücudunuz süt şekerlerini parçalayan enzimi üretmediğinde ortaya çıkan bir durum olan laktoz intoleransı, Lactobacillus delbreuckii bulgaricus ve Lactobacillus delbreuckii lactis bakteri suşunu içeren yoğurtlara iyi yanıt verebilir. Bifidobacterium longum, laktoz intoleransını hafifletmeye yardımcı olabilecek başka bir suştur. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, bulantı ve karın kramplarını içeren ülseratif kolit belirtileri Lactobacillus kültürlerine iyi yanıt verebilir. Lactobacillus johnsonii bakterilerinin Helicobacter pylori enfeksiyonunun neden olduğu ülserler üzerinde olumlu bir etkisi vardır. 2007'de "Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, ülserler Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei ve Lactobacillus lactis'e de iyi yanıt verebilir.
Canlı, Aktif Kültürler
Yoğurtun probiyotik etkilerini başarması için canlı, aktif kültürler içeren çeşitleri tüketmelisiniz. Bazı yoğurtlar, bakterileri öldüren ve probiyotiklerin faydalı etkilerini boş bırakan bir süreç olan pastörize edilir. Canlı bakteri kültürü içerip içermediklerini belirlemek için yoğurt ürünleri üzerindeki etiketleri okuyun.
