Bazen "diğer beyaz et" olarak da adlandırılan domuz eti, popüler bir et seçeneğidir. Tavuk göğsü veya hayvan olmayan proteine kıyasla en sağlıklı seçenek olmasa da, domuz eti doğru şekilde hazırlanırsa çoğu yemek masasında yer alabilir. Ulusal Domuz eti Kurulu, domuz pirzolası gibi, belden kesilen herhangi bir kesimin aslında derisiz tavuk uyluklarından daha zayıf olduğunu söylüyor. Ayrıca, kızartma yerine ızgara yapmak, fazla kalorileri uzak tutmaya yardımcı olabilir.
Domuz Pirzola Kalorileri
SelectMyPlate.gov, Amerikalıların toplam kalorilerinin sadece yüzde 35'ini yağdan tüketmelerini önerir. Bu, kadınlar için 36 ila 62 grama, erkekler için 62 ila 109 grama kadar düşer. Popüler bir et markası olan Smithfield, 4 onsluk bir porsiyonda 193 kalori veya 3 ons için yaklaşık 145 kalori sağlayan domuz pirzolası üretiyor.
: Fırında Pişmemiş Kemiksiz Domuz Pirzola Nasıl Yapılır
Domuz Pirzola Proteini
Domuz pirzolasındaki protein, etin ana çekimlerinden biridir. Domuz pirzolası, sağlıklı bir diyet ve güçlü kaslar ve kemikler için gerekli olan bu besini bol miktarda içerir. Harvard Health Publishing, ortalama bir yetişkinin vücut ağırlığının kilogramı başına veya 2, 2 pound başına 0, 8 gram protein gerektirdiğini bildirmektedir.
ABD Gıda ve İlaç İdaresi, günde 2.000 kalorilik bir diyet yiyen ortalama Amerikalıların, aktivite seviyesine ve yaşa bağlı olarak her gün 50 gram protein almasını, almasını veya almasını önermektedir. Domuz pirzolasındaki ortalama protein miktarı, 3 onsluk bir porsiyon için yaklaşık 23 gramdır.
: Kalın Domuz Pirzola Nasıl Izgara
Domuz Pirzolasında Karbonhidrat Yok
Düşük karbonhidratlı veya keto diyetindeyseniz, domuz pirzolasında karbonhidrat olmadığını bilmekten memnuniyet duyarsınız. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu, düşük karbonhidratlı diyetlerin insanların daha hızlı kilo vermesine yardımcı olabileceğine dair kanıtlar olduğunu öne sürüyor. Atkins diyeti, karbonhidratları sınırlamanın, vücudun yağ yakmasına ve yakıta dönüştürmesine yardımcı olduğunu iddia ediyor. Bu vücudu çalışır durumda tutar ve daha fazla kilo vermenize yardımcı olur.
Yağ Faktörü Unutma
Domuz pirzolasındaki yağ miktarı muhtemelen et yemenin en büyük dezavantajıdır. ChooseMyPlate.gov'a göre, Diyet Kılavuzları, 2.000 kalorili bir diyete dayanarak, çoğu insanın günlük kalorilerinin yüzde 35'inden fazlasını yağdan tüketmemesi gerektiğini önermektedir.
Üst ons, kemiksiz pirzola, domuz pirzolası için 3 onsluk bir porsiyon için 7.8 gram yağda, bu rehbere tam olarak uyabilir. Yetiştirme ve besleme tekniklerindeki değişiklikler sayesinde domuz eti her zamankinden daha zayıftır. National Pork Board'a göre, 2019 itibariyle domuz eti 1991'de olduğundan yüzde 16 daha az yağa sahip.
Başka Hangi Pişirme Seçenekleri Var?
Ağır yağda kızartmaktan kaçınılmalıdır ve ızgara harika olsa da, diğer pişirme seçenekleri de kullanılabilir. Amerikan Kalp Derneği, pişirmeden önce toplayabileceğiniz fazla yağı boşaltmayı ve dökmeyi önermektedir.
Domuz pirzola için diğer sağlıklı pişirme seçenekleri arasında pişirme, kızartma veya hatta yavaş bir tencerede pişirme bulunur. Domuz pirzolasındaki yağ miktarını doğru pişirme aletleriyle daha da azaltın. En iyi beslenme faydaları için proteininizi sebzeler ve tatlı patates gibi karbonhidrat kaynaklarıyla eşleştirmeyi unutmayın.
