Bir George Foreman ızgarası, açık havada pişirmenin ızgara tadı içeriyor. Yapışmaz ızgara aşağı doğru eğimlidir, bu da gresin ve yağın bir kısmının eti boşaltmasını sağlar, bu da burgerin toplam yağ içeriğini azaltır. Başka bir artı, George Foreman ızgarasının fırındaki bir fırın tepsisinden veya sobanızın üstündeki bir tavadan daha rahat ve daha kolay temizlenmesidir. Tekniği indirdikten sonra pişirme repertuarınızı genişletmek için farklı hamburger türlerini deneyebilirsiniz.
Aşama 1
George Foreman ızgarasını takın ve orta yüksekliğe önceden ısıtın.
Adım 2
Kıymayı paketinden çıkarın ve orta boy bir kaba koyun. Eti tuz, karabiber ve kırmızı biber, fesleğen, kekik veya biberiye gibi kuru otlar ve baharatlarla baharatlayın. Lezzeti daha da arttırmak için kıyma karışımına kıyılmış sarımsak veya doğranmış soğan gibi tamamlayıcı bileşenler ekleyin.
Aşama 3
Baharatlar ve malzemeler iyice karışana kadar kıyma kombinasyonunu karıştırın. Bunu yapmak için lastik bir spatula veya temiz eller kullanın.
4. Adım
Yaklaşık 1/4 kiloluk çiğ kıyma parçalarını karışımdan ayırın ve bir top haline getirin. Düz bir börek oluşturmak için topu elleriniz arasında hafifçe bastırın. Kalan kıyma karışımı ile tekrarlayın.
Adım 5
Köfteleri önceden ısıtılmış George Foreman ızgarasına yerleştirin ve kapağı kapatın. Burgerler pişene kadar ızgara yapınız. Bu işlemi gerektiği kadar tekrarlayın - bazı George Foreman ızgaraları aynı anda sadece iki hamburger pişirirken, daha büyük versiyonlar üç veya dört köftesi pişirebilir.
6. Adım
Izgara yüzeyini çizmeyecek plastik bir spatula kullanarak pişmiş hamburgerleri ızgaradan çıkarın.
Adım 7
Köfteleri bir servis tabağına aktarın ve az yağlı peynir, soğan dilimleri, domates, marul veya avokado gibi soslar ile hemen servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
dana kıyma
kâse
Kauçuk spatula
Tuz
Biber
Otlar ve baharatlar
Tamamlayıcı bileşenler
Plastik spatula
Servis tabağı
Çeşitli burger Topingler
İpucu
George Foreman, üstte ve altta ısıyı ızgara yapar, bu da hamburgerlerinizi pişirme işleminin yarısına kadar çevirmenize gerek olmadığı anlamına gelir.
Burger yapmak için kıymayı kıyılmış hindi veya tavuk ile değiştirin. Burger yapım repertuarınızı özelleştirmek için baharatlar ve eklentilerle denemeler yapın.
Uyarı
Burgerlerinizi her zaman 160 Fahrenheit iç sıcaklığa kadar pişirin, ABD Tarım Bakanlığı'na dikkat edin. Bu sizi hasta edebilecek bakterileri yok etmek için gereken minimum sıcaklıktır. Burgerlerinizi yemeden önce iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın.
