Ekmek vermek, kilo vermek ve sağlığınızı iyileştirmek için buna değer olabilir. Ama bazen sadece bir sandviç yemek istersiniz. Her zamanki ekmeğinize bol miktarda düşük karbonhidratlı, düşük kalorili alternatifler var. Bazıları hamburger topuzunuzun yerine, bazıları ise düşük karbonhidratlı pizzalarınız için bir temel olarak çalışır.
Ekmek Alternatifi Olarak Yapraklı Yeşiller
Marul yaprağı kullanabildiğinizde kimin bir burger topuzuna ihtiyacı var? Hem kalorilerde hem de karbonhidratlarda süper düşük, yapraklı yeşillikler hindi veya sığır eti burger veya düşük karbonhidratlı şarküteri için mükemmel bir sargı yapar. Bir marul yaprağı 4 ila 5 kalori ve 1 gramdan daha az "net" karbonhidrat içerir - bunlar toplam karbonhidrat eksi liftir. Örneğin, bir marul yaprağı 1 gram toplam karbonhidrat ve 0.6 gram lif içerir, yani 0.4 gram net karbonhidrat içerir.
Romaine ve yeşil yapraklı marul iyi çalışırken, kendinizi sadece marulla sınırlamayın. Kale, İsviçre pazı ve yakutlar da porsiyon başına 8, 9 ve 12 kalori ve 1 gram karbonhidrat veya daha az ile çalışır.
Düşük Karbonhidratlı Ekmeği, Dürüm ve Gözleme
Marul kadar düşük kalorili değil, düşük karbonhidratlı ekmeği ve sarar ekmeklere de iyi bir alternatiftir. Yolda bir kahvaltı için yumurta etrafında bir tortilla sarın, öğle sandviç "ekmek" olarak kullanın veya akşam yemeği için düşük karbonhidratlı börek yapın. Bu ekmekler ayrıca düşük karbonhidratlı pizza için mükemmel bir temel oluşturur; en sevdiğiniz düşük karbonhidratlı domates sosu, peynir ve biberliyi ekleyin. Beslenme bilgileri markaya ve türe göre değişir, bu nedenle planınıza uyan bir yiyecek bulmak için gıda etiketini okuyun. Düşük karbonhidratlı ekmeği, tortilla başına 70 ila 80 kalori ve 3 ila 6 gram net karbonhidrat içerir. Sargılar ve yassı yaylar, 100 ila 130 kalori ve parça başına 8 ila 9 gram net karbonhidrat içeren kalori ve net karbonhidratlarda biraz daha yüksektir.
Kendine Ait Oopsie Ekmeği
Sadece yumurta ve krem peynirden yapılan oopsie ekmeği, normal ekmek dilimlerinize karbonhidratsız bir alternatiftir. Yumurta akı, havadarlık yaratmak için çırpılırken, yumurta sarısı ve krem peynir lezzet sağlar. Hamur bir fırın tepsisine bırakılır ve fırında pişirilir. Karbonhidrat eklemeden lezzeti değiştirmek için susam veya keten tohumu ekleyin. Bir dilim yaklaşık 90 kalori ve 1 gram net karbonhidrat içerir. Sandviç, hamburger veya sosisli sandviçler için oopsie ekmeği, hatta çilek ve krema gibi tatlı bir tatlı için düşük karbonhidratlı ekmek tabanı olarak kullanın.
Ev yapımı düşük karbonhidrat gevrek ekmek veya naan
Doğal olarak düşük karbonhidratlı hindistan cevizi unu, psyllium kabuğu, kabartma tozu, tuz ve su ile birlikte, Hint mutfağında yaygın olarak bulunan bir gözleme olan kendi naan ekmeğinizi yapın. Bir dilim 2 gram net karbonhidrat içerir. Tavuk garaj masala veya tandır tavuk gibi en sevdiğiniz düşük karbonhidratlı Hint yemeği ile servis yapın.
