Yeşil çaya genellikle içeceklerin süper yemeği denir. Kilo kaybından daha düşük kronik hastalık riskine kadar her şeyle bağlantılıdır. Ama bütün yeşil çaylar aynı değil. Kilo kaybı için en iyi çay (ve ekstra ağırlıktan şişkinlik) taze demlenmiş ve şekersizdir.
Kilo vermek için çay içiyorsanız, sağlıklı ve çok yönlü bir diyetle birleştirmek de önemlidir. Yeşil çay kilo kaybı hızlı bir düzeltme değildir ve sizin tarafınızdan biraz daha çaba harcamadan kilo vermenize yardımcı olmaz.
Yeşil Çay ve Kilo Kaybı
Yeşil çay, kateşinler adı verilen bir grup flavonoid için en iyi kaynaktır. Yeşil çayda ana kateşin epigallokateşin gallat veya EGCG olarak adlandırılır, ancak diğer kateşinlerin daha küçük konsantrasyonlarına da sahiptir. Yeşil çay ayrıca merkezi sinir sistemini uyaran kafein içerir. Birlikte, bu bileşikler yaktığınız kalori sayısını artırmanıza ve yağ yakma oranınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Aralık 2012'de Maturitas'ta yayınlanan bir çalışma, kafeinli yeşil çayın vücut ağırlığını ve toplam vücut kitle indeksini veya BMI'yi önemli ölçüde azalttığını bildirdi. Ekim 2014'te Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir başka çalışma, yeşil çayın iştahı azaltmaya, yağ emilimini engellemeye, yeni yağ oluşumunu baskılamaya, yaktığınız yağ ve kalori miktarını artırmaya ve kurtulmanıza yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır. dışkı yoluyla aşırı yağ.
Birlikte, tüm bu faktörler kilo kaybını teşvik edebilir ve vücut yağ yüzdesini azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak araştırmacılar, tüm bunların arkasındaki kesin mekanizmaların hala tam olarak açık olmadığını belirtti.
Yeşil Çayın Diğer Faydaları
Kilo kaybını teşvik etmenin yanı sıra, yeşil çaydaki kateşinler başka birçok faydaya da bağlanmıştır. Vücudunuzu serbest radikaller olarak adlandırılan kararsız maddelerin neden olduğu oksidatif hasardan koruyan ve belirli kanser riskini azalttığı gösterilen güçlü antioksidanlar gibi davranırlar.
Yeşil çayda faydalı bileşikler ayrıca kötü kolesterolü düşürebilir, iyi kolesterolü artırabilir ve kan damarlarınızın ve arterlerinizin işlevini geliştirebilir, kalbinizi sağlıklı tutar ve kalp hastalığı gelişme riskinizi azaltır.
Organik Çay Seçin
Diğerlerinden daha üstün bir yeşil çay markası yoktur, ancak sizin için en iyi olanı seçerken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey vardır. Daha az toksik böcek ilacına maruz kalan organik bir yeşil çay seçmek önemlidir.
Temmuz 2015'te Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma yapan araştırmacılar, 62 ticari çay test edildikten sonra, en az yarısının ABD Çevre Koruma Ajansı tarafından yeterince incelenmemiş böcek ilacı kalıntılarına sahip olduğunu bildirdiler.
Bu pestisitlerden bazıları kimyasal obezojenler veya sadece kilo vermeyi zorlaştırmakla kalmayıp aynı zamanda kilo almaya ve obeziteyi de teşvik eden bileşikler olarak sınıflandırılır. Bu obezojenik bileşikler vücudunuzun glikoz ve insüline tepki verme şeklini bozar, insülin direnci geliştirme riskinizi artırır ve vücudunuzun yağları parçalama şekline müdahale eder.
Ve Journal of Agricultural and Food Chemistry'den daha eski (Ekim 2001) bir rapor, çayınızı ne kadar uzun süre demlerseniz, özellikle su sıcak olduğunda pestisitlerin ona daha fazla nüfuz ettiğini göstermektedir. Yeşil çay katarak kilo vermeye çalıştığınızda, obeziteyi artırabilecek potansiyel pestisitlerle dolu üç bardak içmek ters etki yaratabilir.
Katkı Maddelerine Dikkat Edin
Çayın organik olduğundan emin olduktan sonra, içerik listesine bakın ve şeker veya doğal olmayan içerikler içeren çaylardan kaçının. Çayın sadece çay yaprakları içerdiğini düşünebilirsiniz, ancak bazen biraz kazmaya başladığınızda şaşırtıcı malzemeler bulabilirsiniz.
Bazı yeşil çaylar, özellikle aromalı çeşitler, soya lesitini gibi koruyucularla birlikte yapay renkler ve tatlar içerir. Şişelenmiş, tatlandırılmış çaylar, genellikle yüksek fruktozlu mısır şurubu şeklinde çok şekere sahiptir. İçerik listelerini dikkatlice okuyun ve sadece çeşitli çaylar ve belki de biraz stevia ile birlikte sadece çay içeren yeşil bir çay seçin.
Fresh Brewed için git
Yeşil çayın faydaları çoğunlukla yüksek flavonoid ve kateşin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Harvard Health Publishing'e göre, şişelenmiş çay ve hazır çay daha düşük flavonoid ve kateşin konsantrasyonlarına sahip olduğundan, bu bileşiklere erişmenin en iyi yolu taze demlenmiş çayınızı içmektir.
Yeşil çayınızdan en iyi şekilde yararlanmak için, sıcak (ancak kaynamayan) suda yaklaşık üç ila beş dakika bekletin. Demlendikten sonra çay poşetini çıkarın ve tadını çıkarın. Yeşil çayın kilo verme faydalarını olumsuz etkileyebilecek herhangi bir krem, bal veya şeker eklemeden günde en az üç kez bu şekilde için.
Dikkate Alınacak Bir Şey
Yeşil çaydaki bileşiklerin kilo vermenize yardımcı olabileceğini gösteren bazı umut verici çalışmalar olsa da, bu çalışmaların çoğunun aslında bir fincan çay içmenin etkilerini ölçmek yerine yüksek dozlu yeşil çay ekstresi takviyesi kullandığını belirtmek önemlidir.
Temmuz 2016'da Clinical Nutrition'da yayınlanan bir raporda, 857 miligram EGCG içeren 12 haftalık yüksek doz yeşil çay ekstresi tedavisi olan obez kadınlarda önemli kilo kaybı etkilerinin görüldüğüne dikkat çekildi. 360 miligrama düştüğünde vücut ağırlığı üzerinde olumlu bir etkisi yoktu.
Haziran 2017'de Nutricion Hospitalaria'da yayınlanan bir başka çalışma, kilo verme etkilerinin günde 100 ila 460 miligram arasındaki dozlarda, ancak sadece 80 ila 300 miligram günlük kafein ile birleştirildiğinde görüldüğünü bildirdi.
Perspektife koymak için, tipik bir fincan yeşil çay (250 mililitre), EGCG dahil 50 ila 100 miligram toplam kateşin ve bir fincan kahvenin yaklaşık yarısının 30 ila 40 miligram kafein içerir. Bu, çalışma katılımcılarının yeşil çay ekstraktlarıyla aldıkları doza ulaşmak için günde dört ila sekiz fincan içmeniz gerektiği anlamına gelir.
