Egzersiz yapmak esasen kas dokunuzu parçalama ve daha sonra onarımını sağlayarak daha kalın ve daha güçlü hale gelmesi işlemidir. Vücudunuzun tamir ettiği zaman anabolik durum olarak bilinir ve egzersiz yaptıktan hemen sonra başlar. Anabolizm besin gerektirir, bu nedenle iyi bir antrenmandan sonra besleyici yiyecekler yemeniz önemlidir. Yumurtalar antrenman sonrası iyi bir besindir, çünkü son derece besleyicidirler ve proteinleri vardır. Onları kızartılmış, karıştırılmış, kaynatılmış veya bir sallama halinde karıştırın, vücudunuz için iyi şeyler yüklenir.
Kas Geliştirme Proteini
Yumurtalar mükemmel bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Bir yumurta kabaca 6 g protein içerir, bu yetişkinler için günlük önerilen değerin yaklaşık yüzde 10 ila 13'üdür. Yumurtalar tam bir proteindir, yani vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerirler. Amino asitler kas dokusunu yapmak için kullanılan hammaddelerdir ve hasarlı dokuları onarmaya ve iyileşmeye yardımcı olurlar. WebMD'ye göre, yumurtalar sütün yanındaki protein için en yüksek biyolojik değere sahiptir.
Vitamin ve Mineraller Ödül
Yumurtalar, proteinlerinin yüksek değeri ve içerdikleri vitamin ve mineraller nedeniyle genellikle mükemmel yiyecek olarak adlandırılır. Vücudun yenilenmesi ve onarımı söz konusu olduğunda birçok insan protein ve karbonhidratlara odaklanırken, vitaminler ve mineraller de bir rol kadar önemlidir. Yumurtalar, özellikle yumurta sarısı, B-12, B-6 ve A dahil olmak üzere birçok önemli vitamin içerir. Yumurtalar ayrıca vücudunuzun onarım ve doku büyümesi için ihtiyaç duyduğu mineralleri içerir, örneğin magnezyum, demir, kalsiyum, çinko ve bakır.
Yağ ve Kolesterol Yüksek
Bütün yumurtalar çok fazla kalori içermez, ancak çok fazla yağ ve kolesterol içerir. Bir yumurtada yaklaşık 70 kalori, 5 g yağ ve günlük kolesterol gereksiniminizin yaklaşık yarısı vardır. Proteininizin çoğunu yumurtadan almaya çalışıyorsanız bu bir sorun olabilir. Örneğin, yaklaşık 25 ila 30 g protein almak için beş yumurta tüketmeniz gerekir, bu da yaklaşık 25 g yağ ve önerilen kolesterol alımınızın iki katından fazlasını alacağınız anlamına gelir.
Egzersiz Sonrası Yumurta Hazırlama
Yumurta sarısı vitamin ve minerallerin çoğunu içerir, aynı zamanda çok fazla yağ ve kolesterol içerir. Öte yandan yumurta akı, neredeyse hiç yağ veya kolesterol içermeyen proteinin yaklaşık yarısını içerir. Bu nedenle, egzersiz yaptıktan sonra yumurta yemenin en iyi yolu, beş yumurta beyazını bir veya iki tam yumurta ile karıştırmaktır. Bu şekilde yaklaşık 21 g protein tüketiyorsunuz ve hala yağ ve kolesterole geçmeden yumurta sarısındaki tüm iyi şeyleri alıyorsunuz.
İyileşme için eşit derecede önemli olan karbonhidratlar da içeren bir antrenman sonrası atıştırmalık veya yemek yapmak için, omletinize bazı sebzeler atın ve bir parça tam tahıllı ekmek veya tatlı patatesin yarısı ile yiyin. Ya da bütün yumurta ve yumurta akı, Yunan yoğurt, dijon hardalı ve baharatlarla hızlı bir yumurta salatası yapın. Tam tahıllı ekmek, marul ve domates ile bir sandviçte servis yapın.
