Beden Ekolojisi Diyeti ya da BED, kandida ile kendi kronik savaşını iyileştirmeye çalışırken Donna Gates tarafından yaratıldı. BED'i takip etmenin, mayayı aç bırakarak ve normal florayı geri getirerek organlarınızı ve bağışıklığınızı güçlendireceğini savunuyor. Diyet, sadece ne yiyeceğini değil, aynı zamanda belirli yiyecekleri nasıl ve ne zaman yiyeceğini de içeren yedi temel prensibi içerir. Kültürlü ve fermente gıdalar oldukça teşvik edilir.
Sebze ve Otlar
Çoğu kara sebzesine, özellikle kültürlenmiş veya fermente edilmişse, BED'de izin verilir. Çeşitli nedenlerle diyete dahil edilmeyen birkaç kara sebzesi vardır. Yabanmersini, iç mekanda yetiştirilen buğday otu, russet ve tatlı patates dahil olmak üzere doğal şekeri yüksek sebzeler yasaktır. Pancarlara sadece fermente edilmişse izin verilir. Domates, patlıcan ve biber de dahil olmak üzere nighthade ailesinin üyeleri BED'de yenilmemelidir. İzin verilen tek mantar shitake. Donna Gates, sık sık küf içerdiğini söylediği maş fasulyesi filizlerine karşı uyarır. Mineral bakımından zengin okyanus sebzeleri diyette teşvik edilir. Bazı yaygın çeşitler dulse, kelp, nori ve wakame'dir. Otlar ve deniz tuzu teşvik edilir ve özellikle liberal olarak kullanılacak otlar arasında acı, zencefil, sarımsak ve köri bulunur.
Fındık, Tohum ve Tahıllar
Islatılmış ve filizlenmiş badem, Vücut Ekolojisi Diyetinde bulunan tek fındıktır ve daha sonra sadece sindirim sorunlarına neden olmazlarsa. Ayçiçeği, kabak ve keten, BED'de bulunan tohumlardır ve daha iyi sindirilebilirlik için tohumlarla ıslatma ve filizlenme önerilir. Diyette dört taneye izin verilir ve hepsi glütensizdir. Belirli bir yemeğin sadece yüzde 20'sini içermeli ve kinoa, karabuğday, amaranth ve darı içermelidir. Mısırın daha hafif vakalarda veya bir miktar iyileşme gerçekleştikten sonra izin verilir. Fındık ve tohumlarda olduğu gibi, bu diyette yemekten önce tahıllar ıslatılmalıdır.
Yağlar ve Tatlandırıcılar
Stevia, Vücut Ekolojisi Diyetinde onaylanmış tek tatlandırıcıdır ve Donna Gates, bir stevia yemek kitabını birlikte yazmıştır. Diyette kullanılan tüm katı ve sıvı yağlar rafine edilmemeli ve mümkünse organik olmalıdır. Hindistan cevizi yağı, ghee ve tereyağı yemek pişirmede kullanılırken, tohum yağları salata sosları gibi pişmemiş yiyecekler için daha uygundur. İzin verilen tohum yağları aspir, ayçiçeği, kabak çekirdeği, kenevir, çuha çiçeği, hodan ve ketendir.
meyve
İlk başta, izin verilen tek meyve limon, limon, kızılcık ve siyah kuş üzümüdür. Bir yıl veya daha uzun sürebilecek kandida belirtileri kaybolana kadar daha tatlı meyvelere hareket etmemeye dikkat edilir. Bu noktada denemeniz gereken ilk meyveler daha tatlı çeşitlerden ziyade ekşi olmalıdır. Örnek olarak kivi ve greyfurt verilebilir.
Hayvansal ürünler
Vücut Ekolojisi Diyetinde hayvansal ürünler tüketildiğinde, verilen herhangi bir öğünün yüzde 20'sinden fazlasını içermemeli ve her zaman kültürlü sebzelerle yenilmelidir. Organik ete ılımlı olarak izin verilir ve balık diğer etlere göre tercih edilir. Yumurtalar teşvik edilir, ancak kitapta yaşam tarzınıza göre nasıl ve ne zaman tüketileceği konusunda tavsiyeler verilir. YATAKTA izin verilen tek süt ürünleri kefir ve ilave şeker içermeyen kefir ve yoğurttur.
