Tromboz veya iç kan pıhtılaşma riskini azaltmak için, bireyler doymuş yağ oranı düşük, lif içeriği yüksek ve meyve ve sebze açısından zengin bir diyet uygulamalıdır. Bazı spesifik gıdalar kan inceltici özelliklere sahiptir, bu nedenle kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
Salisilatlar
Salisilatlar kan pıhtılaşmasını önleyen bileşiklerdir. Aspirin bu bileşikleri içerir; bununla birlikte, bir dizi doğal gıda salisilat bakımından zengindir. Bu madde açısından zengin otlar ve baharatlar arasında köri, acı, kırmızı biber, kekik, zerdeçal, zencefil, meyan kökü ve nane bulunur. Salisilatlarda yüksek meyveler arasında çilek, portakal, üzüm, kuru üzüm, kuru erik, yaban mersini ve kızılcık bulunur. Salisilatlarda yüksek olan diğer gıda maddeleri şarap, sirke, bal ve elma şarabıdır.
Omega-3 yağlı asitler
Omega-3 yağ asitleri, felçleri önlemeye yardımcı olan kan inceltici özelliklere sahiptir. Yağlı balık, omega-3'lerin ana kaynağıdır ve hamsi, somon, göl alabalığı, ringa balığı ve uskumruda bulunur. Balık yağı da zengin bir omega-3 kaynağıdır. Omega-3'lerin bitki kaynakları keten tohumu, ayçiçeği çekirdeği, kanola yağı, mısır yağı, aspir yağı ve soyadır. "Ateroskleroz" da yayınlanan bir 2007 çalışması, iki yıl boyunca günde 1.8 g omega-3 takviyesinin, arter kalınlığının azalmasıyla birlikte kan akışında önemli bir iyileşmeye yol açtığını buldu.
E Vitamini
Kan inceltici olan E vitamini ceviz, badem ve fındık gibi fındıklarda bulunur; kanola yağı, ayçiçek yağı ve palmiye yağı gibi bitkisel yağlar; ve nohut gibi mercimeklerde; yulaf; ve buğday. "İngiliz Biyomedikal Bilimler Dergisi" adlı 2009 makalesinde, kırmızı palmiye yağının kandaki inceltici etkisi ile birlikte bu yağın endojen kolesterol sentezinin inhibisyonu, oksidatif stresde bir azalma ve kan basıncında bir azalma da dahil olmak üzere diğer kardiyovasküler faydaları tartışılmaktadır.
Alkol
Alkol güçlü bir kan incelticidir. Bunun mekanizması trombosit agregasyonunda bir azalma şeklinde görünmektedir; kan pıhtılaşması olan fibrinojen seviyelerinin azaltılması; ve pıhtıların çözünme süreci olan artan fibrinoliz. Bunlar ve kırmızı şarabın kalple ilgili diğer faydaları, "Tromboz ve Hemostaz Seminerleri" başlıklı 2010 makalesinde ayrıntılı olarak tartışılmıştır.
Kaçınılması gereken yiyecekler
K vitamini yönünden zengin besinler kan pıhtılarını teşvik eder ve tromboza duyarlı kişilerden kaçınılmalıdır. K vitamini açısından zengin gıdalar arasında lahana, ıspanak, brokoli, marul ve kuşkonmaz gibi yeşil yapraklı sebzeler ve şeftali ve muz gibi bazı meyveler bulunur.
