Fısıh için şaft kemiği nasıl kızartılır

Sıfırlanmış olarak bilinen kavrulmuş kuzu incik kemiği (ayrıca sıfır veya z'roah olarak da bilinir) Fısıh Bayramı'ndaki seder tabağına yerleştirilir. Eski Yahudilerin Mısır'dan göçünün arifesinde kurban edilen iki kuzuyu sembolize ediyor. Sonraki yıllarda Fısıh öncesi öğleden sonra bir kuzu kurban edildi. Şimdi, elbette, kuzular artık feda edilmiyor ve kavrulmuş sap kemiği, ilk Fısıh'ı hatırlatmak için seder plakasına yerleştiriliyor. Şaft kemiği de İncil'de bahsedildiği gibi Tanrı'nın kolunu sembolize eder. Fırında şaft kemiğinin kavurulması, Yahudi geleneğinde yaygın bir adettir.

Şaft kemiği, Fısıh'taki diğer sembolik yiyeceklerle birlikte seder tabağına yerleştirilir. Kredi bilgileri: adlifemarketing / iStock / Getty Images

Aşama 1

Seder tabağınız için bir şaft kemiği bulacağınızdan emin olmak için Fısıh'tan birkaç gün önce kasapınızı veya bakkalınızı ziyaret edin.

Adım 2

Şaft kemiğinden mümkün olduğunca çok et temizleyin.

Aşama 3

Fırını 400 derece Fahrenheit'e çevirin.

4. Adım

Şaft kemiğini bir kızartma tavasına yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırına koyun.

Adım 5

Şaft kemiğini 40 ila 60 dakika kavurun.

6. Adım

Şaft kemiğini fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Tamamen sarın ve Fısıh Bayramı kutlamalarına başlayan akşam seder tabağına koymaya hazır olana kadar buzdolabında saklayın.