Diyabetliler diğer herkesle aynı yiyecekleri yiyebilir; karbonhidrat alımlarını, genellikle yemek başına 45 ila 60 gram olan önerilen seviyelerde tutmak için porsiyon boyutlarını izlemeleri yeterlidir. Ekmeğinizi seçerken, Amerikan Diyabet Derneği, rafine edilmiş bir tahıl yerine tam tahıl çavdarı gibi ilk bileşen olarak listelenen tam bir tahıl içeren markaları tercih etmenizi önerir.
Karbonhidratları Karşılaştırma
Normal bir dilim çavdar ekmeği, 1.9 gram lif de dahil olmak üzere yaklaşık 83 kalori ve 15.5 gram karbonhidrat içerir. Çavdar ekmeği yerseniz, her dilimde 1, 7 gram lif de dahil olmak üzere 65 kalori ve 12.4 gram karbonhidrat tüketeceksiniz. Bu ekmeklerin her ikisi de bir diyabet diyetine sığabilir, her dilim tipik olarak yemek başına izin verilen üç ila dört 15 gramlık porsiyondan bir porsiyon karbonhidrat olarak sayılır. Bununla birlikte, çavdar ekmeği karbonhidratlarda ve kalorilerde biraz daha düşüktür, bu nedenle şeker hastaları için daha iyi bir seçimdir.
