En kalıcı mitlerden biri, şekerin diyabetli insanlar için sınırsız olmasıdır. Gerçekte, diyabetiniz varsa, genel olarak sağlıklı bir beslenme planında kalmanız koşuluyla, tatlılar gibi yiyeceklerin tadını çıkarabilirsiniz. Ancak şeker gibi şekersiz ürünlerle ilgili iddialara dikkat edin. Birkaç daha az karbonhidrat içerebilirler, ancak çoğu zaman aynı miktarda kalori ve yağ içerirler. Ayrıca, şeker dışındaki karbonhidrat kaynaklarını da içerebilirler. Şekersiz şekerler de mide rahatsızlığına neden olabilir. Şekersiz şekerin güvenli bir şekilde tadını çıkarmak için önceden planlama yapmanız ve sağlık uzmanınız veya diyetisyeniniz tarafından belirlenen kurallara uymanız gerekir.
Şekersiz Carb Free Değildir
Şekersiz şekerin daha sağlıklı bir alternatif olduğunu düşünebilirsiniz. Tekrar düşünmeniz gerekebilir ve kesinlikle etiketi okumalısınız. Şekersiz tüm yiyecekler eşit yaratılmaz. Bazı şekersiz şeker karbonhidratlarda normal versiyondan daha düşük değildir. Ayrıca, şeker tek karbonhidrat türü değildir. Şekersiz şeker nişasta, lif ve büyük olasılıkla bir şeker alkolü içerebilir. Harvard'ın Joslin Diyabet Merkezi, şeker alkollerinin teknik olarak "şeker" olmadığını ancak karbonhidrat bakımından yüksek olabileceğini söylüyor. Alt satır - yediğiniz yiyeceklerde bulunan her şey hakkında tam olarak eğitilmenin yerini tutamaz.
Planlama
Amerikan Diyabet Derneği, yemek planınızda çalışmanız şartıyla şekeri ekarte etmek zorunda olmadığınızı söylüyor. Örneğin, başka bir karbonhidrat içeren gıdanın yerine şeker alabilirsiniz. Bu, kan şekerinizi sabit tutmanıza ve yoksun hissetmenizi önlemeye yardımcı olacaktır. Unutmayın, şekerin besin değeri azdır. Fikir, toplam kalori ve karbonhidrat hedeflerinizi aşmamak için arada bir, ılımlı bir şekilde şımartın. Derneğin diyabetli çocuklar için web sitesi, şeker yediklerinde kan şekerini düşürmek için ekstra egzersiz planlamaları gerektiğini önermektedir.
Şeker Alkol Sayımı İçin İpuçları
Amerikan Diyabet Derneği, şekersiz şekerlemelerdeki şeker alkollerinin kan şekeri üzerindeki etkilerine göre değiştiğini söylüyor. Dernek, 5 g'dan fazla şeker alkolü yediğinizde yemek planınızdaki karbonhidratları nasıl hesaba katacağınıza dair ipuçları sunar. Örneğin, gram karbonhidratın yarısını toplam karbonhidrat sayısından çıkarmalısınız. Yani, örneğin, 4 g şeker alkollerinden olan 12 g karbonhidrat içeren bir şekeriniz varsa, iki şeker alkol gramını sayar ve diğer ikisini toplam karbonhidrat gramından çıkarırsınız. Bu, şekeri 10 g karbonhidrat olarak sayacağınız anlamına gelir. Bu çok karmaşık geliyorsa, şekerin normal bir versiyonuna sahip olabilir ve daha küçük bir porsiyon yiyebilirsiniz.
Müshil tesiri
Kayıtlı bir hemşire ve sertifikalı diyabet eğitimcisi olan Nina Watson, Kasım 2010'da yayınlanan "Diyabet Tahmini" şeker içermeyen gıdaları tatlandırmak için kullanılan şeker alkollerinin "ozmotik bir etkiye" sahip olduğunu yazdı. Yani, sıvıyı sindirim sistemine çekerek şişkinlik ve ishale neden olurlar. Yaygın şeker alkolleri arasında ksilitol, sorbitol ve maltitol bulunur. Watson, çoğu insanın bu bileşenleri sınırlı miktarlarda kullanabileceğini söylüyor, ancak bu reaksiyonları yaşıyorsanız, şeker alkollerinden kaçınmalısınız.
