Safra kesesi, karaciğerin yakınında bulunan bir organdır. Yağları sindirmeye yardımcı olan bir sıvı olan safra için bir depolama merkezi olarak hizmet eder. Safra kesesi ile ilgili sorunların ana nedeni, bir şeyin safranın salınmasını engellemesidir. Çoğu durumda tıkanıklığa bir safra taşı neden olur. Bir tıkanma meydana geldiğinde safra kesesi saldırısı olarak adlandırılır. Bazı gıdalar safra kesesi ataklarının oluşmasına neden olabilirken, patlamış mısır gibi diğer gıdalar da atak sıklığını azaltmaya yardımcı olabilir.
Safra kesesi
Safra kesesi armut şeklindedir ve karaciğerin yakınında oturur. Yağları sindirmeye yardımcı olmak için gerekli olan safrayı depolar. Safra su, kolesterol, safra tuzları ve diğer kimyasallardan yapılır. Bazen safra, safranın safra kesesinden çıkmasını engelleyebilen taşlar oluşturur. Bu çok acı verici olabilir. Karın veya omuz bıçakları arasında ağrı görülebilir. Safra taşları bulantı, ateş, titreme ve kusmaya neden olabilir. Herhangi bir belirtiniz varsa tıbbi yardım almalısınız.
Safra Kesesi Saldırılarını Azaltma
Safra kesesi ataklarının sıklığını ve şiddetini azaltmanın birçok yolu vardır. Kilo vermek ve doğru yiyecekleri yemenin faydalı olduğu gösterilmiştir. Kızarmış tavuk, soğan halkası, patates kızartması ve çok tereyağı olan yiyecekler gibi yüksek yağlı yiyecekler safra kesesi saldırısını tetikleyebilir. Saldırıdan kaçınmak için tahıl, fındık, sebze ve havaya patlamış sade patlamış mısır gibi lif bakımından zengin gıdaları hedeflemelisiniz.
Patlamış mısır
Birçok farklı patlamış mısır türü vardır. Seçtiğiniz tip safra kesesi saldırılarını artırabilir veya engelleyebilir. Havada patlamış sade patlamış mısır gibi lif bakımından zengin gıdalar sindirim sistemine yardımcı olabilir ve safra kesesi ataklarının sıklığını azaltabilir. Bununla birlikte, patlamış mısıra tereyağı, peynir ve diğer yüksek yağlı ürünler eklemek, saldırıların şiddetini ve sıklığını artırabilir.
Özel Hususlar
Patlamış mısır birçok farklı türde ve aromada gelebilir. Patlamış mısırda ne kadar çok malzeme sindirilirse o kadar zor olur. Patlamış mısıra ne kadar çok şeker, yağ ve tuz eklenirse o kadar fazla kalori içerir. Kilo alımı da safra kesesi hastalığı için bir risk faktörüdür. Yağ, kolesterol ve kalorisi yüksek patlamış mısır tüketmek safra kesesi saldırılarına neden olabilir.
