Gut, eklem ağrısını zayıflatabilen bir artrit şeklidir. Bu ağrılı durumunuz varsa, guttan kaçınmak için yiyeceklerin bir listesi verilmiş olabilir. Diyet değişiklikleri gut ataklarını azaltmaya yardımcı olabilirken, artrit öncelikle tıbbi müdahale ile kontrol edilir.
İpucu
Evet, gut varsa ekmek yiyebilirsin. Bununla birlikte, sık gut ataklarından muzdaripseniz, tam buğday ekmeği alımınızı sınırlamanız tavsiye edilebilir, ancak genellikle gerekli değildir.
Gut ve Diyet Bağlantısı
Mayo Kliniğine göre, bir gut atağı sırasında yaşadığınız yoğun ağrı ve şişlik, ekleminizde ürat kristalleri biriktiğinde ortaya çıkar. Bu kristaller, vücudunuzda doğal olarak bulunan bir madde olan pürinlerin parçalanmasından kaynaklanan kanınızdaki aşırı ürik asit nedeniyle gelişir.
Ürik asit normal olarak böbrekleriniz tarafından kanınızdan alınır. Bununla birlikte, vücudunuz çok fazla ürik asit üretirse veya böbrekleriniz onu kanınızdan yeterince hızlı temizleyemezse, ürik asit, anlatım ağrısına ve gutun şişmesine yol açan iğne benzeri kristallere dönüşür. Bu kristaller vücudunuzdaki herhangi bir eklemde birikebilir, ancak gut ataklarından muzdaripseniz, başparmağınızdaki eklemin en savunmasız olduğunu bilirsiniz.
Vücudunuzda doğal olarak bulunmasına ek olarak, püreler ekmek de dahil olmak üzere gıdalarda bulunur. Pürin bakımından zengin gıdalar arasında sığır eti, deniz ürünleri ve organ etleri bulunur. İngiltere Gut Derneği'ne göre ekmek, düşük ila orta miktarda pürine sahiptir.
Gut için bir tedavi olarak düşük pürinli bir diyet önerildi. Bununla birlikte, Artrit Vakfı'na göre, gut diyeti çok kısıtlayıcıdır ve artriti kontrol etmek için kullanılan ilaç kadar etkili değildir.
Gut ile Kaçınılması Gereken Gıdalar
Gut ile kaçınılması gereken yiyeceklerin listesi:
- Karaciğer
- böbrekler
- kalp
- Sülün
- Tavşan
- Geyik eti
- Yağlı balık (hamsi, ringa balığı, sardalya)
- Ticari pazarlar
Bira dahil alkollü içecekler de pürin bakımından yüksektir.
Artrit Vakfı ayrıca gut ataklarını kontrol etmeye yardımcı olmak için yiyecek alımınızı orta miktarda pürin ile sınırlandırmanızı önerir. Orta-pürinli yiyecekler şunları içerir:
- Sığır eti
- Tavuk
- ördek
- Domuz eti
- Kabuklu deniz ürünleri (midye, yengeç, karides)
İngiltere Gut Derneği ayrıca orta-pürin gıda listesinde baklagiller (fasulye, bezelye), mantar ve tam buğday ekmeği de dahil olmak üzere tam tahıllar içerir. Düzenli gut atakları ile mücadele ediyorsanız, tam buğday ekmeği gut kontrolü için en iyi ekmeği yapamayabilir.
Herhangi bir gut atak geçirmiyorsanız, Artrit Vakfı ılımlı pürin yiyeceklerden bazılarını yavaş yavaş diyetinize eklemenizi ve semptomlarınızı izlemenizi önerir.
Gut ile Yiyecek Yiyecekler
Gut ile kaçınılması gereken yiyeceklerin listesini inceledikten sonra ne yiyeceğinizi merak edebilirsiniz. Hem Mayo Clinic hem de UK Gout Society, kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olan sağlıklı ve dengeli bir diyet izlemenizi önerir. Mayo Clinic'e göre, yüksek kalorili yiyecek alımınızı sınırlamasanız bile, toplam kalori alımınızı azaltmak ve kilo vermek ürik asit seviyenizi artırabilir ve gut atağı olma riskinizi azaltabilir.
Gut ile yemek yiyecekleri şunları içerir:
- Meyve ve sebzeler
- Kepekli tahıllar
- Sağlıklı proteinler (kümes hayvanları, yağsız kırmızı et, deniz ürünleri, mercimek)
- Orta miktarda süt ürünleri
Gut için en iyi ekmek, kişisel sağlık ihtiyaçlarınıza ve ürik asit seviyelerine bağlı olabilir. Kepekli ekmek beyaz ekmekten daha fazla pürin içeriyor olsa da, kilo kaybı için düşük kalorili bir diyet izliyorsanız, tam buğday ekmeği gut için en iyi ekmek olabilir, çünkü beyaz ekmeğe göre daha yüksek bir besin değerine sahiptir.
C vitamininin ürik asit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır. Bununla birlikte, Artrit ve Romatizma'da yayınlanan Haziran 2013 randomize, klinik kontrollü bir çalışmanın belirttiği gibi araştırma karıştırılmıştır. Önceki çalışmalar 500 miligram C vitamini takviyesinin ürik asit seviyelerini iyileştirdiğini bulurken, bu çalışma aynı sonuçlara sahip değildi. Bu çalışma sadece 40 katılımcıyı içermekteydi ve sonuçlar çıkarılabilmesi için daha büyük klinik çalışmalara ihtiyaç vardır.
C vitamininin gut hastalığınıza nasıl yardımcı olabileceğinden emin olmasa da, doktorunuza rejiminize C vitamini takviyeleri ekleme hakkında konuşabilir veya diyetinize portakal, domates, brokoli ve biber gibi C vitamini açısından zengin gıdalar ekleyebilirsiniz.
