Kolesterol alımınızla ilgili endişeleriniz varsa, yediğiniz yiyeceklerin kolesterol içeriğini bilmek akıllıca olacaktır. Bu, kolesterol bilinçli gıda seçimleri yapmanıza yardımcı olacaktır. Yüksek kolesterol kardiyovasküler hastalığa bağlı olduğundan, kolesterol alımınızı azaltmaya ilgi duyabilirsiniz. Büyük, bütün bir yumurta 200 miligram kolesterol içerir. Bununla birlikte kolesterol, yumurta sarısında yoğunlaşır.
Yumurta Beyazlarının Kolesterol İçeriği
Yumurta akının kolesterol içermediğini bilmek sizi şaşırtabilir. Sağlık nedeniyle düşük kolesterollü bir diyet uyguluyorsanız, yumurta akı iyi bir seçenek sunar. Dengeli bir diyet yapıyorsanız, beslenme danışmanı Mike Roussell'e göre, tüm yumurtalardaki kolesterolün zarar vermesi olası değildir. Kolesterol seviyenizi kontrol etmede zorlanıyorsanız, özellikle düşük yoğunluklu lipoprotein olarak bilinen kötü bir kolesterol formunda dikkatli olmak ve yumurta akı seçmek isteyebilirsiniz.
