Omega-3 yağ asitleri, kalp-sağlıklı yararları ile bilinir. Diyetinize daha fazla Omega-3 yağ asidi eklemek isterseniz, haftada iki kez vahşi yakalanmış somon veya hafif konserve ton balığı gibi düşük civa balıklarını tüketmeyi deneyin. Hindistan cevizi yağı da oldukça faydalı sağlıklı bir yağdır, ancak aslında Omega-3 yağ asitleri içermez. Hindistan cevizi yağı, orta zincirli yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biridir.
Orta Zincir Yağ Asitleri
Hindistan cevizi yağının doymuş yağlar, arter tıkanması ve tehlikeli olarak yüksek olduğunu duymuş olabilirsiniz. Gerçek şu ki, hindistancevizi yağında bulunan orta zincirli yağ asitleri (MCFA) doğada nadirdir ve sağlık açısından oldukça faydalıdır. MCFA, vücut tarafından diğer birçok gıdada bulunan yaygın uzun zincirli yağ asitlerinden (LCFA) farklı bir şekilde sindirilir. MCFA hızla sindirilir, vücut yağı ve LCFA gibi arteriyel plak yerine enerji üretir. Hindistan cevizi yağındaki MFCA'nın yaklaşık yüzde 50'si bağışıklık sistemini güçlendiren ve aynı zamanda anne sütünde bulunan laurik asittir. Hindistan cevizi yağının antifungal, antiviral ve antibakteriyel özelliklerine katkıda bulunan kaprilik asit ve kaprik asit de mevcuttur.
Hindistan Cevizi Yağı Alımı
Tüm hindistancevizi yağı eşit olarak yaratılmaz. Her zaman bakir hindistan cevizi yağı satın alın. Saf hindistancevizi yağı minimum işleme ile üretilir. Kaliteli bakire hindistan cevizi yağı, saydam, neredeyse inci renklendirme annesiyle temiz, taze, hindistancevizi kokusu ve tadı olacaktır. Yararlı MCFA'dan arındırılmış ve trans yağ asitleri içerebilen ağartılmış veya rafine edilmiş, koku giderilmiş, hidrojene veya kısmen hidrojene hindistan cevizi yağı satın almayın.
Hindistan Cevizi Yağı İç Sağlık Faydaları
Sağlık yararları çok büyük. Bruce Fife, ND, CN, "Hindistan Cevizi Yağı Mucizesi" nin yazarı "(Hindistan Cevizi yağı) yağda çözünen bazı B vitaminlerinin, A, D, E, K, beta-karoten ve Bazı amino asitler: Araştırmalar obezitenin tedavisinde ve önlenmesinde faydalı olabileceğini göstermiştir.Bu alanda halen çok sayıda araştırma yapılmakta ve çalışmalar karaciğer hastalığı, böbrek hastalığı, Crohn hastalığı, kanser ve Grip, uçuk, mesane enfeksiyonları ve kandida gibi birçok bulaşıcı hastalıktan sadece birkaçını belirtmek gerekir. AIDS ve SARS gibi ciddi hastalıklara karşı etkinliğini test etmek için çalışmalar yapılmaktadır. Ön sonuçlar çok umut vericidir."
Hindistan Cevizi Yağı Nasıl Kullanılır
Bazı insanlar sadece kaşıkla hindistancevizi yağı yese de, hemen hemen her tarife mükemmel bir ektir. Hindistan cevizi yağı çok hafif bir hindistancevizi aromasına sahiptir. Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında yumuşak, katı bir formdadır, ancak ısıtıldığında berrak bir yağa erir. Yararlı yağlar ısıdan ödün verilmeyecektir. Pişirme sırasında yağı veya tereyağını eşit miktarda hindistancevizi yağı ile değiştirmeyi deneyin. Kızartmadan yumurtalara kadar sote edin veya bir smoothie'de biraz hindistancevizi yağı deneyin.
Hindistan Cevizi Yağı Harici Kullanımları
Hindistan cevizi yağı ucuz, çok yönlü bir güzellik mucizesidir. Bir çay kaşığı deneyin. banyo ya da nemlendirici olarak ciltte hindistancevizi yağı. Hindistan cevizi yağı sadece cildi nemlendirir ve kırışıklıkları önlemeye yardımcı olmaz, mantar önleyici özellikler sporcuların ayak ve pamukçuk gibi sorunları iyileştirebilir. Saç kremi olarak, saçları yıkamadan önce hindistancevizi yağını bolca uygulayın. Saçları bir havluyla sarın ve şampuanlamadan önce yağın yaklaşık bir saat nüfuz etmesine izin verin. Saçlar pürüzsüz ve parlak olacak ve kepek gibi kafa derisi sorunları düzelecektir. Kıvırcık, kalın saçlar için, saç yağı yerine az miktarda hindistan cevizi yağı kullanın veya saç kremlerinde bırakın.
