Bazen palmiye meyvesi veya hurma ağacı olarak adlandırılan tarihler, çöl gibi kuru, kurak iklimlerdir. Palmiye ağacının meyvesi, hurmalar taze yenilebilir, ancak daha yaygın olarak kurutulur ve yenir veya zengin bir tatlılık ekledikleri smoothies veya güveç yapmak için kullanılabilir. Tarihler lif ve kalorilerde yüksektir ve çok fazla tüketmek kilo alımına veya sindirim sorununa yol açabilir.
Tarihler Beslenme Bilgileri
ABD Tarım Bakanlığı'na göre, iki Medjool tarihinin bir porsiyonunun 140 porsiyon vardır, bu da küçük porsiyon büyüklüğü göz önüne alındığında yüksektir. Düzenli olarak diyetinizin bir parçası olarak - bir atıştırmalık veya bir tabakta bileşen olarak - yerseniz, ekledikleri ekstra kalorilere dikkat edin. Bir kilo vücut ağırlığı 3.500 kaloriye eşittir. Düzenli olarak tüketilen tarihler kalori birikmesine yol açabilir, bu da kilo almaya neden olabilir, bu nedenle diyetinize eklerken tarihlerin potansiyel dezavantajlarını ve faydalarını göz önünde bulundurun.
: Yeme Yemeğinin Faydaları Nelerdir?
Tarihlerde Fiber
Lif, kabızlığı önlemeye yardımcı olan dengeli bir diyetin önemli bir parçasıdır. Lif tüketmek de daha hızlı hissetmenizi sağlar, bu da kilo vermeye çalışırken yardımcı olur. Bununla birlikte, çok fazla lif istenmeyen yan etkilere neden olabilir. Tarihler doğal olarak lif bakımından yüksektir ve 1/4 bardak porsiyon 2, 7 gram lif içerir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi günde 20 ila 35 gram lif önermektedir; erkeklerin kadınlardan daha fazla liflere ihtiyacı vardır, bu da bir porsiyon tarihinin önerilen diyet alımının yüzde 7 ila 13'ünü vereceği anlamına gelir. Amerikalıların çoğu önerilen lif alımının yaklaşık yarısını tükettiğinden, ani bir artış aşırı gaz, kabızlık, karın krampları ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarına neden olabilir.
Tarihler ve Şeker
Tarihler doğal olarak tatlıdır ve porsiyon başına yaklaşık 30 gram şeker içerir. Tarihlerin doğal tatlılığı, kısmen fruktoz içeriğinden gelir. Fruktoz, meyvelerde ve birkaç sebzede bulunan doğal bir şekerdir ve bazı insanlar onu sindirmekte zorlanırlar. Fruktoz intoleransı olarak da bilinen zayıf fruktoz emilimi, şekerin sindirim sisteminizden geçmesine neden olur, çünkü vücudunuz onu parçalayamaz. Bağırsaklarınıza ulaştığında, bağırsaklarınızdaki doğal bakterilerle reaksiyona girdiği için ishal ve gazın yanı sıra karın ağrısına da neden olabilir.
Yüksek Glisemik Endeksi
Yüksek şeker içeriği nedeniyle, tarihler yüksek glisemik gıda olarak kabul edilir. Glisemik indeks veya GI, bir gıdanın kan şekeri seviyenizi ne kadar hızlı etkilediğinin bir ölçümüdür. Üniversite Sağlık Haberlerine göre, tarihler GI puanı 103 iken, glikoz 100 olarak ölçülür. Ayrıca, bir glisemik yüke sahiptirler, bu da bir yiyeceğin karbonhidrat içeriğinin kan şekeri düzeylerini ne kadar etkilediğinin bir ölçümüdür. Karbonhidratlarda tarihler yüksek olduğundan, 2 onsluk porsiyon başına yaklaşık 40 gram olduğu için, 42 ölçülerinde yüksek bir glisemik yüke sahiptirler. Yüksek glisemik indeksi ve yükü olan gıdaların aşırı tüketimi, Tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve obezite şansınızı artırabilir..
: Glisemik Endeks Nasıl Hesaplanır
