Stovetop yeşil fasulye güveç klasik konfor gıda favori. Aynı zamanda harika bir sebze ve lif kaynağıdır. Yemek hazırlama ile ilgileniyorsanız, önceden hazırlanmış yeşil fasulye güveci düşünün. Bu, her gece taze yemek yapmak için size zaman kazandıracak ve sağlık hedeflerinize yardımcı olabilir.
Hazır yeşil fasulye güvesi söz konusu olduğunda birkaç seçenek vardır. Fırında, ocakta yapabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz. Ayrıca tarifi pişirmeden önce dondurabilirsiniz, böylece sadece zaman geldiğinde buzunu çözmeniz ve pişirmeniz gerekir. Alternatif olarak, tarifi yemeye hazır porsiyon boyutlarına bölebilir veya daha sonra bütün güveçte dondurabilirsiniz.
Yeşil fasulye güveç sebze alımınızı artırmak için harika bir yoldur. USDA'nın Benim Plakamı Seç'e göre, yeşil fasulye ya bir sebze porsiyonu ya da çok az hayvansal protein tüketen ya da hiç tüketmeyen insanlar için bir protein olarak sayılabilir. Fasulye ve bezelye herkese tavsiye ediyorlar.
Yeşil Fasulye Güveç Malzemeler
Yeşil fasulye bu tarifin yıldızı. USDA'ya göre, pişmiş yeşil fasulye kalorisi düşük, ancak besin değeri yüksek. Bir fincan 38 kalori, 4.1 gram lif, 2 gram protein ve günlük 43 yüzde değer (DV) K vitamini içerir.
Yeşil fasulye güveç tarifleri değişebilse de, temel bileşenler şunları içerir:
- Yeşil fasulyeler
- Soğan
- Mantarlar
- Zeytin yağı
- Otlar ve baharatlar
- Tereyağı veya kremalı çorba
Birçok yeşil fasulye güveç tarifi, yağsız süt, tereyağı veya kremalı çorba gibi bir bileşen gerektirir. Bir krem mantar veya kremalı tavuk çorbası kullanılabilir. Bu bileşen güveçe kremsi bir doku ekler.
Mayo Clinic'e göre, kremalı çorbayı ev yapımı beyaz sos için değiştirmek konserve çorbalardaki yüksek sodyum içeriğini azaltmaya yardımcı olur. Mayo Clinic'in tarifi 2/3 fincan başına sadece 78 kalori verir, bu da düşük kalorili bir diyet uygulayan insanlar için yararlı olabilir.
Yeşil fasulye güveçleri genellikle vejeteryan dostudur. Bu yemeği vegan yapmak için süt ürünlerini atlayın ve bunun yerine süt olmayan tereyağı, süt veya krema kullanın. Bazı güveç tarifleri ayrıca irmik unu ve ekmek kırıntıları içerir. Glutensiz bir diyet uygularsanız bu malzemeleri atlayın.
Stovetop Yeşil Fasulye Güveç
En iyi pişirme ipuçlarından biri, yüksek kaliteli bir dökme demir tavaya yatırım yapmaktır. Fırın yerine yeşil fasulye güveç yapmak için büyük bir tavaya ihtiyacınız olacak. Bir dökme demir tava, set üstü güveç tarifleri için popüler bir tavadır.
Hazır yeşil fasulye güveçinizi pişirmeye benzer şekilde, set üstü versiyon temel malzemeleri gerektirir. Bununla birlikte, bu pişirme yönteminde daha az ekipman vardır.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
1 kilo yeşil fasulye
2 dilim kepekli ekmek
1/4 su bardağı maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı sarımsak
6 yemek kaşığı Parmesan peyniri
1/2 su bardağı soğan, doğranmış
4 ons dilimlenmiş mantar
1 1/2 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
1/2 su bardağı az yağlı süt veya süt ürünü olmayan alternatif
2 yemek kaşığı şeri
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber
1/8 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
Soba üstü yeşil fasulye güveç nasıl yapılır:
- Yeşil çekirdekleri büyük bir tencerede üç dakika kaynatın; sonra bir kenara koyun.
- Ekmek kırıntısı karışımı oluşturmak için bir mutfak robotunda ekmek, maydanoz, yağ, sarımsak ve 2 yemek kaşığı peyniri toz haline getirin.
- Ayrı bir tavada, soğan ve mantarları zeytinyağında kızartın. Sekiz dakika sote edin.
- Tavaya un, stok, süt ve şeri ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve üç dakika pişirin.
- Ateşten alın ve yeşil fasulyeleri, kalan peyniri, tuzu, karabiber ve hindistancevizi karıştırın.
- Ekmek kırıntısı karışımı ile eşit olarak serpin.
- İstenirse iki dakika kızartın.
Yeşil fasulye çok yönlü bir sebze olduğundan, ocakta veya fırında pişirilebilir. Soba üstü yeşil fasulye güveçte ustalaştıktan sonra, Susam Sarımsak Yeşil Fasulye Kızartması ve Kavrulmuş Yeşil Fasulye, Mantar ve Soğan için tariflerimizi deneyin.
Mağazadan satın alınan yeşil fasulye güveç
Ev yapımı hazır yeşil fasulye güveçine bir alternatif, bakkaldan bir tane satın almaktır. Güveç gibi ev yapımı konforlu gıdalar daha sağlıklı içerikler ve daha güçlü lezzetler içerebilmesine rağmen, dondurulmuş yeşil fasulye güveci zaman tasarrufu sağlar ve uygun maliyetlidir.
Mağazadan satın alınan yeşil fasulye güveç, ev yapımı bir versiyona benzer malzemeler içerir: yeşil fasulye, soğan, mantar, tereyağı ve baharatlar. USDA'ya göre, 1/2 fincan porsiyon mağazadan satın alınan güveç için beslenme gerçekleri şunları içerir:
- 180 kalori
- 2 gram protein
- 13 gram yağ
- 13 gram karbonhidrat
- 1 gram lif
- 480 miligram sodyum
Hazırlanmış yeşil fasulye güveci satın al ya da kendi set üstü versiyonunu yap, bu popüler yemek yemeklerini önceden planlamanın harika bir yoludur. Ayrıca, günlük önerilen sebze porsiyonlarını karşılamanıza yardımcı olmak için etkili bir yoldur.
