Evet, ikisi de B vitamini. Evet, ikisinin de yeni hücreler üretmesi gerekiyor. Ve evet, diyetinizde her iki vitaminden yeterince almamak anemiye yol açabilir. B-12 vitamini ve folik asit arasında birkaç benzerlik olsa da, bir takım farklılıklar da vardır. İki B vitamini arasındaki farkları bilmek, her ikisini de diyetinize almanın bireysel önemini anlamanıza yardımcı olabilir.
Gıda Kaynakları
B-12 vitamini ve folik asit arasındaki en büyük farklardan biri birincil besin kaynaklarıdır. B-12 vitamini ağırlıklı olarak et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve süt gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Aslında, vegan iseniz - herhangi bir hayvansal ürün yemeyen biri - günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için B-12 vitamini takviyesi almanız gerekebilir. Tavuk ve yumurta yeme günlük folik asit ihtiyaçlarınızın bazılarını karşılayabilseniz de, daha iyi gıda kaynakları arasında koyu yeşil sebzeler, meyveler, fasulye, fındık ve tohumlar bulunur. Folik asit ve B-12 vitamini payının tek bir gıda benzerliği, sığır karaciğerinin her ikisi için en iyi kaynak olmasıdır.
Vücuttaki Fonksiyonlar
DNA sentezi ve alyuvar oluşumu için hem B-12 vitamini hem de folik asit gereklidir. Ancak B-12 vitamininin vücudunuzda ek bir rolü vardır; uygun nörolojik fonksiyon için gereklidir. Diyetinize yeterli miktarda B-12 vitamini almamak, ellerinizde ve ayaklarınızda karıncalanma ve uyuşma gibi nörolojik sorunlara neden olabilir. Folik asit, özellikle hamilelik sırasında, çocuk doğurma çağındaki kadınlar için önemli bir rol oynar. Kadınlar, nöral tüp kusurlarını önlemek için hamilelik öncesinde ve sırasında yeterli folik asit alımına ihtiyaç duyarlar.
Yiyeceklerden Kan Akışına
Vücudunuzun B-12 vitamini ve folik asidi yediğiniz yiyeceklerden kan dolaşımınıza nasıl getirdiği de değişir. Gıdalarda bulunan B-12 vitamini bir proteine bağlanır. Midenizdeki asit ve enzimler, protein ve B-12 vitamini arasındaki bağı kırmaya yardımcı olur ve emilim için hazırlar. Ancak bu gerçekleşmeden önce, önce midenizde iç faktör olarak adlandırılan bir madde ile bağlanmalıdır. B-12 vitamini ve iç faktör daha sonra ince bağırsağınıza taşınır, burada vitamin kan dolaşımınıza emilir. Folik asit, kan dolaşımınıza B-12 vitamini kadar girmek için çok fazla adım gerektirmez. Folik asit midenize çarptığında, hidrolize olur ve daha sonra ince bağırsaklarınızda emilir.
Eksiklik Belirtileri
Eksiklik belirtileri iki vitamin arasında farklılık gösterir. Diyetinizde yeterli miktarda B-12 vitamini almıyorsanız, semptomlar nörolojik semptomlara ek olarak yorgunluk, halsizlik, iştah kaybı, kilo kaybı ve kabızlık içerebilir. B-12 vitamini seviyeleriniz düşükse, depresyon, karışıklık veya hafızanızla ilgili sorunlar da yaşayabilirsiniz. Yetersiz folik asit alımı ile yorgunluk yaşayabilirsiniz, ancak ek eksiklik belirtileri kalp çarpıntısı, sinirlilik ve nefes darlığı içerebilir. Folik asit eksikliği, saçlarınızda ve cildinizde değişikliklere ve ayrıca tırnaklarda renk değişikliğine neden olabilir.
Anemi
Yeterli B-12 vitamini veya folik asit almamak, vücudunuzun anormal derecede büyük kırmızı kan hücreleri ürettiği megaloblastik anemiye neden olabilir. Bununla birlikte, sadece içsel faktör eksikliğinden kaynaklanan bir anemi olan pernisiyöz anemi olarak bilinen B-12 vitamini ile ilişkili ek bir anemi vardır. İç faktör olmadan gıdalardan B-12 vitamini ememediğiniz için, pernisiyöz anemi için tek tedavi B-12 vitamini hapları veya atışlarıdır.
