İki farklı şeker türü vardır: basit ve karmaşık. Karmaşık şeker vücudunuzun parçalanması için daha uzun sürer ve vücudunuz için daha sağlıklıdır. Bu tip kepekli tahıllar ve meyve gibi doğal karbonhidratlarda bulunur. Öte yandan, basit şeker vücudunuz tarafından hızla parçalanır ve enerji inişlerine ve inişlerine neden olur. Bu tip şeker, sofra şekerinde bulunan ve birçok şekere eklenen rafine ve işlenmiş şekeri içerir. Aşırı basit şeker tüketmek sayısız sağlık problemiyle birlikte gelir.
Bağışıklık Sistemi Sağlığı
AskDrSears.com'a göre, çok fazla basit şeker yemek bağışıklık sisteminizi yedikten sonra 5 saate kadar olumsuz yönde etkileyebilir. Fazla şeker, bağışıklık sisteminizin düzgün çalışmasını engeller ve beyaz kan hücrelerinin bakterilerle savaşma yeteneğini azaltır. Aksine, karmaşık karbonhidratların bu etkileri yoktur. Sears, sadece sekiz yemek kaşığı şeker veya 2 1/2, 12 onsluk soda kutularının bağışıklık sisteminizin mikroplarla savaşma yeteneğini yüzde 40 azalttığını bildirdi.
Enerji
Hemen hemen herkes, basit şekerler yedikten sonra vücudunuzda hızla parçalandığı için enerji dalgalanmaları ve düşüşler yaşadı. Herkes şekerle aynı reaksiyona sahip olmasa da, şekere duyarlı insanlar, şeker yedikten sonra adrenalin dalgalanmalarından ve "düşük kan şekeriyle ilişkili" şeker düşüklerinden "sert" şeker yükseklerine "sahiptir. Bu etkiler davranış problemlerine, dikkat etmede zorluklara ve öğrenme güçlüğüne yol açabilir.
Kan basıncı
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, çok fazla tuz tüketmeye benzer şekilde, aşırı şeker erkeklerde yüksek tansiyona neden olabilir. Bu sonuçlar, fruktoz, sofra şekerinde bulunan ve birçok ürüne eklenen şeker türü ile ilişkilidir ve başka bir şeker türü ile ilişkili değildir: glikoz. Bununla birlikte, tipik Amerikan diyetinde bulunan miktardan çok daha fazla fruktoz tüketen erkeklerde şekerden yüksek tansiyon oluştu.
Diş Sağlığı
Şekerin diş sağlığınızı olumsuz etkilemesi şaşırtıcı değildir. Amerikan Dişhekimleri Birliği'ne göre, yediğiniz şeker plakla karıştığında, zamanla diş çürümesine neden olabilecek bir asit oluşturur. ADA, dişlerinizi günde iki kez fırçalamak ve düzenli olarak diş ipi kullanmak için tatlılar gibi daha az şekerli daha az yiyecek yemeyi önerir.
Diyabet
Amerikan Diyetisyenler Derneği, yaygın inanışın aksine şekerin doğrudan diyabete neden olmadığını söylüyor. Bununla birlikte, diğer sağlıksız beslenme alışkanlıklarına benzer şekilde aşırı şeker, dolaylı olarak diyabetlere yol açabilir. Kalorisi yüksek yiyecekleri de içeren, ayrıca şekeri yüksek olan birçok yiyecek içeren, kilo almanıza neden olabilir. Bu kilo alımı diyabet geliştirme şansınızı artırabilir.
