Geleneksel bir milkshake'nin yüksek şeker ve yağ içeriği olmadan kalsiyum açısından zengin bir atıştırmalık isteyenler için, bir yoğurt milkshake sadece bilet olabilir. Geleneksel milkshake'ler gibi, yoğurt milkshake'leri genellikle kalsiyumca zengin süt içerir, ancak ikinci temel bileşen olarak dondurma yerine yoğurt kullanırlar. Bu bileşen ikamesi, yüksek kalsiyum içeriği gibi besinsel faydalarını önemli ölçüde azaltmadan, bu serinletici içeceğin şeker içeriğini ve kalori yükünü azaltmaya yardımcı olur. Diyet ve besin ihtiyaçlarınızı karşılayan malzemeleri dikkatlice seçip kullanarak yoğurt milkshake'lerinizi kişiselleştirin.
Aşama 1
8 oz. blender içine doğal aromalı az yağlı yoğurt kabı. Malzemeler arasında Lactobacillus acidophilus gibi aktif ve canlı bakteri kültürlerini listeleyen bir çeşitliliğe bakın, böylece sindirim sisteminizin iyi bakteri popülasyonunu yoğurt türevi probiyotiklerle artırmaya yardımcı olabilirsiniz. Yoğurtta bulunan meyve parçalarından ilave beslenme ve tat artışı istiyorsanız, altta bir meyve kullanın. Vegan bir diyete bağlı kalırsanız veya doktorunuz sağlık nedenleriyle glutensiz bir diyet izlemenizi tavsiye ettiyse kazein içermeyen, glutensiz soya yoğurdu ile yapışır.
Adım 2
Sütü karıştırıcıya dökün. Tam yağlı sütte bulunan doymuş yağın ağır yükü olmadan doyurucu bir kalsiyum, protein ve D vitamini dozu için az yağlı veya yağsız süt kullanın. Yoğurtlu milkshake'de süt ürünleri kullanmak istemiyorsanız soya sütünü kullanın.
Aşama 3
Tatlandırıcıyı blendere ekleyin. Sade beyaz veya kahverengi şeker kullanabilmenize rağmen, alternatif tatlandırıcılara agave nektarı ve bal dahildir. Milkshake'deki besinleri arttırmakla ilgileniyorsanız, bu diğer tatlandırıcıların yerine 1/2 bardak C vitamini açısından zengin portakal suyu eklemeyi düşünün.
4. Adım
Yoğurtlu milkshake'nin lif içeriğini arttırmak için öğütülmüş keten tohumu serpin, diyetisyen ve "Otizmli Çocuklar için Yemek Yapmak İçin Her Şey Rehberi" nin kayıtlı yazarı Megan Hart'ı öneriyor.
Adım 5
Karıştırıcıyı açın ve karışım pürüzsüz olana kadar malzemeleri çırpın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
karıştırıcı
8 oz. az yağlı yoğurt
1 su bardağı süt
2 çay kaşığı. şeker, bal veya diğer tatlandırıcılar
1 yemek kaşığı. öğütülmüş keten tohumu
1/2 su bardağı buz cipsi
İpucu
Harmanlamadan önce küçük çiğ meyve parçaları ekleyerek yoğurt milkshake'nizin lezzetini deneyin. Olası seçenekler arasında çilek, yaban mersini, portakal, muz ve şeftali bulunur. 1 çay kaşığı ekleniyor. vanilya özü veya sade limon suyu da lezzetin artmasına yardımcı olur.
