Limonlar ve diğer narenciye meyveleri uzun zamandır asit geri akışına neden olma veya kötüleşme potansiyeli olan tetikleyici gıdalar olarak kabul edilmektedir. Her ne kadar Amerikan Gastroenteroloji Koleji'nin 2013 klinik uygulama kılavuzları asit reflü ve daha şiddetli formu olan gastroözofageal reflü hastalığı olan kişileri kendi sorunlu yiyeceklerini belirlemek için semptomlarını izlemeye teşvik etse de, limonlar asit reflü potansiyelini etkileyebilecek özelliklere sahiptir. Limonların ve diğer turunçgillerin semptomları nasıl etkileyebileceğini anlamak, asit reflü hastalarının bu durumu yönetmek için diyetlerini planlamalarına yardımcı olabilir.
Limon ve Pepsin
Asit reflü, asidik mide içeriği yemek borusuna girdiğinde, rahatsızlık ve mide ekşimesine neden olduğunda ortaya çıkar - göğüs bölgesinde yanma ağrısı. "Beni İçten Yavaşça Öldürmek" in yazarı Dr. Jonathan Aviv'e göre, limon gibi asidik gıdaların mide ekşimesini yakabilmesinin bir yolu, proteinleri parçalayan mide enzimi olan pepsin'i aktive etmektir. Limon pepsinin midedeki etkisini değiştirmeyebilirken, midenin sindirim sularının geri akması boğaz ve özofagus içinde inaktif pepsin moleküllerini bırakabilir. Aviv'e göre, mideye giderken, asidik gıdalar bu aktif olmayan pepsin ile temas edebilir, aktive edebilir ve bu dokulardaki proteini parçalayarak hasara neden olabilir.
Limon ve Boğaz Yanması
Bazı durumlarda, asit reflü boğaz ve ses kutusuna ulaşabilir. Aviv buna ses kısıklığına, boğaz ağrısına, kronik öksürüğe ve diğer semptomlara neden olan "boğaz yanığı" veya laringofaringeal reflü olarak adlandırır. Limonlar ve diğer turunçgiller, boğazdaki veya yemek borusundaki hasarlı dokuları tahriş ederek bu durumu kötüleştirebilir. Limon veya limon ürünleri bu semptomlardan herhangi birini kötüleştirirse, bunlardan kaçınmak en iyisidir. Bununla birlikte, "Dünya Gastroenteroloji Dergisi" nin Nisan 2009 sayısında yayınlanan bir derleme makalesine göre, turunçgillerden kaçınmanın asit reflüsüne yardımcı olduğuna dair kesin bir veri yoktur, bu nedenle gıda kısıtlamalarının bireysel toleransa dayandırılması gerekir.
Diğer Hususlar
Birçok asit reflü tetikleyici gıdaların, yemek borusu ve mideyi bağlayan kasları gevşeterek ve asitli mide içeriğinin yemek borusuna girmesine izin vererek semptomları şiddetlendirdiği varsayılmaktadır. Bununla birlikte, narenciye gıdaların bu kası etkilediği gösterilmemiştir, bu nedenle Eylül 2009 "Gastroenteroloji ve Hepatoloji" de yayınlanan bir araştırma özetine göre asit reflüsüne neden oldukları kanıtlanmamıştır. İlginç bir şekilde, limon aslında vücuttaki asitliği nötralize ederek mide ekşimesine yardımcı olmak için doğal bir ilaç olarak lanse edilir. Aviv asit reflü hastalarını, çeşitli sirke ve diğer asidik sıvıları içmek de dahil olmak üzere asit reflü için tedavi denemekten caydırır. Ayrıca, Amerikan Gastroenteroloji Koleji'ne göre, araştırma, asit geri akışını yönetmek için belirli yiyecekleri dahil etmeyi veya kısıtlamayı desteklemez.
Uyarılar ve Sonraki Adımlar
Asit reflü, gece reflü önlemek için kilo kaybı ve bir eğimde uyku dahil olmak üzere asit engelleyici ilaçlar ve yaşam tarzı değişikliklerinin bir kombinasyonu ile tedavi edilir. Asit reflü semptomları sık veya şiddetli ise doktorunuza danışın. Limon ve narenciye genellikle asit reflü tetikleyicileri olarak adlandırılsa da, bağlantı kuran çok az araştırma vardır. Çok miktarda limon veya narenciye ağrıya neden olursa veya semptomları şiddetlendirirse, az miktarda limon, limon suyu ve limon kabuğu rendesi kullanmak genellikle sorun yaratmaz.
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
