Yunan yoğurtunu yemekten kaynaklanan şişkinlik, ishal ve mide ağrısı laktoz intoleransının bir işareti olabilir. Yunan yoğurt gibi çoğu kültürlü süt ürünlerinde, sütte bulunan bir şeker olan laktoz, diğer süt ürünlerine göre önemli ölçüde daha azdır. Laktoz intoleransı teşhisi konan bazı insanlar diğerlerinden daha fazla laktoza tolere edebilir. Yunan yoğurtunu tüketmeden önce doktorunuzla konuşun, süt şekerini sindirmekte zorlanıyorsunuz.
Laktoz intoleransı
Bir bebek olarak, sindirim sisteminiz laktozu parçalayan sindirim enzimi olan bol miktarda laktaz üretir, çünkü tüm diyetiniz süt üzerine kuruludur. Yaşlandıkça, ince bağırsaklarınız kadar laktaz üretmeyi bırakır. Vücudunuz çok az laktaz yaparsa, laktoza toleranssız hale gelebilirsiniz. Bu meydana geldiğinde, vücudunuz artık sütteki laktozu sindiremez, bu da kolondaki zararsız bakterilerin şekerle etkileşmesine neden olur. Bu etkileşim, süt ürünlerini yedikten sonraki 30 dakika içinde aşırı gaz, şişkinlik ve ishal oluşturur. Semptomlar başladığında, vücudunuzun süt şekerini dışarı atmasını beklemek dışında bir tedavi yoktur.
Yunan yoğurt
Yunan yoğurtunun ulusal markası Chobani.com'a göre, Yunan yoğurdu diğer süt ürünlerinden daha az laktoz içermektedir. AskDrSears.com, yoğurtun laktozu, vücudun emmesi kolay olan laktik aside dönüştüren canlı ve aktif kültür içerdiğini açıklar. Bu kimyasal etki, laktoz düzeylerinde büyük bir azalma ile sonuçlanır. Herkesin laktoz için farklı bir tolerans seviyesine sahip olması nedeniyle, vücudunuz Yunan yoğurt miktarını idare edebilir veya edemeyebilir. Ciddi derecede laktoz intoleransınız varsa, önce bir doktorla veya kayıtlı diyetisyenle konuşmadan Yunan yoğurtundan kaçının.
Mücadelede Diyet
Bir doktor gözetiminde, bir meydan okuma diyeti yapabilirsiniz. Bir meydan okuma diyetinde, tüm süt ürünlerini bir ila iki hafta boyunca diyetinizden çıkarırsınız. Eliminasyon süresi tamamlandıktan sonra, ilk gün 1/4 bardak Yunan yoğurt yiyin ve belirtileri kaydedin. Önümüzdeki birkaç gün içinde, yediğiniz Yunan yoğurt miktarını normal bir kısma ulaşıncaya veya belirtiler geliştirene kadar 1/4 bardak artırın. Bulgularınızı doktorunuza bildirin.
tedavi
Laktoz intoleransı tedavi edilemez olsa da, Yunan yoğurtunu yediğinizde bir enzim sindirim takviyesi alarak semptomları önleyebilirsiniz. Bu takviyeler tezgahta satılmaktadır ve ilk yoğurt ısırmasından önce alındığında laktozu etkili bir şekilde parçalamak için gerekli enzimleri sağlayacaktır. Laktoza toleranssız semptomları önlemenin diğer seçenekleri arasında tüm süt ürünlerinden kaçınmak veya "laktoz içermeyen" etiketli bir Yunan yoğurt markası bulmak yer alır.
