Cytosport, Muscle Milk adlı bir dizi diyet yardımcısı yapar. Bu üretici başlangıçta bir annenin doğal sütünün besinsel faydalarını simüle etmek istiyordu. Bu hedefe ulaşmak için, çeşitli kas geliştirme bileşenlerini tüketime hazır bir içeceğe karıştırdılar. Bu ürünler size birçok sağlık faydası sunar, ancak bazı yan etkileri de vardır.
İpucu
Kaslı Sütü içtiğinizde ve direnç egzersizi yaptığınızda en fazla kilo alacaksınız.
Kaslı Süt Bileşenleri
Cytosport'un web sitesine göre, kas sütü çeşitli bileşenlerin bir karışımına sahiptir. İlk olarak, protein karışımı var. Bu karışım kalsiyum sodyum kazeinat, süt proteini izolatı, peynir altı suyu proteini izolatı, peynir altı suyu proteini hidrolizatı, peynir altı suyu proteini konsantresi ve laktoferrini içerir. Diğer aktif bileşenler arasında glutamin ve taurin bulunur.
İnsanlar genellikle kas kütlesi kazanmak için Kas Sütü içiyorlar ve ana bileşenler bu hedefe ulaşmalarına yardımcı olacak. Her bileşen farklı bir mekanizma aracılığıyla çalışır, bu nedenle bunları birleştirmek ek bir etki oluşturabilir.
Kalsiyum Sodyum Kazeinat
Kimyagerler, kalsiyum ve sodyum gibi katyonlar kullanarak asit kazein ve bir alkaliyi birleştirerek kazeinat yaparlar. Bu işlem için asidi süt protein kazeinden alırlar . Bu kimyasal, anabolik özellikleri nedeniyle kas yapmanıza yardımcı olacaktır. PLoS One'daki 2015 raporu, sağlıklı yetişkinlerde kazeinin kas geliştirme etkilerini göstermektedir.
Bu araştırmacılar, 20 mg'lık tek bir kazein dozundan sonra deneklerin protein sentez oranlarını ölçtüler. Başlangıç çizgisine kıyasla, hem genç hem de yaşlı denekler kazein aldıktan sonra protein sentezinde artışlar gösterdi. Yüzde 60'tan fazla artış gösteren genç deneklerde yanıt daha büyüktü.
Süt Proteini İzolatı
Amerikan Süt Ürünleri Enstitüsüne göre, üreticiler yağsız sütten mineraller ve şekerler gibi protein olmayan elementleri çıkararak m__ilk protein izolatı oluştururlar. Bu işlem, en az yüzde 90 protein ve yaklaşık yüzde 3 yağ içeren bir ürün yapar.
Clinical Nutrition'da bir 2016 makalesi, yaşlı erkeklerde süt proteini izolatının anabolik özelliklerini göstermektedir. Katılımcılar 10 gün boyunca yüksek proteinli bir diyet uyguladılar. Daha sonra, tek bir test seansı sırasında dört saat boyunca her 20 dakikada bir küçük dozlarda süt proteini izolatı aldılar. Toplam doz en az 15 gramdı. Bu miktar protein sentezinde bir artışı tetikledi.
Peynir altı suyu proteini izolatı
Peynir üreticileri üretim süreçlerinde peynir altı suyu oluştururlar. Bu sıvı yan ürünü filtreleyerek, peynir altı suyu protein izolatı oluşturabilirler . Bu ürün çoğunlukla çok az şeker veya yağ içeren saf proteindir. Bu nitelikler göz önüne alındığında, peynir altı suyu genellikle tam yağlı sütle karşılaştırılabilir en iyi süt türevi protein olarak kabul edilir.
Journal of Nutrition'daki bir 2016 makalesi, yaşlı erkeklerde peynir altı suyu proteini izolatının etkileyici etkilerini belgelemektedir. Katılımcılar bacak uzatma egzersizleri yaptıktan sonra 30 gram protein aldılar. Taban çizgisine kıyasla, peynir altı suyu protein izolatı kas protein sentezinde yüzde 67'lik bir artışa neden oldu.
Peynir Altı Suyu Protein Hidrolizatı
Peynir altı suyunun daha fazla işlenmesi, peynir altı suyu proteini hidrolizatı oluşturur. Üreticiler bu tür peynir altı suyunu enzimlere, asitlere veya ısıya maruz bırakarak oluştururlar. Genellikle önceden sindirilmiş olarak adlandırılır , peynir altı suyu proteini hidrolizatı vücudunuz tarafından daha hızlı emilir. Bu hızlı etkili kalite, peynir altı suyu proteini hidrolizatını özellikle güçlü yapmalıdır.
İskandinav Spor ve Tıp Bilim Dergisi'nde yer alan 2014 raporu bu güçlü etkileri desteklemektedir. Deneklere altı ay boyunca her gün peynir altı suyu veya plasebo verildi. Bu süre zarfında bacak uzatma egzersizleri de yaptılar. Plasebo ile karşılaştırıldığında, peynir altı suyu, direnç egzersizinin etkilerini neredeyse iki katına çıkardı. Hem kuadriseps kası hem de patellar tendonun boyutu arttı.
Peynir Altı Suyu Protein Konsantresi
Peynir altı suyu proteini konsantresi basitçe kurutulmuş peynir altı suyudır. Basitliğine rağmen, bu peynir altı suyu türü hala anabolik özelliklere sahiptir. Uluslararası Sporcu Beslenmesi Derneği Dergisi'nde yer alan 2015 tarihli bir makale bu etkileri göstermektedir. Araştırmacılar süt, peynir altı suyu protein konsantresi ve doğal peynir altı suyu karşılaştırdı. İkinci protein, asgari olarak işlenmiş peynir altı suyudır.
Genç yetişkinlere iki adet 20 gram protein verildi. İlk doz direnç eğitiminden hemen sonra ve ikinci doz iki saat sonra gerçekleşti. Süt ile karşılaştırıldığında, her iki peynir altı suyu türü üç saat içinde kas proteini sentezini arttırdı. İki tip bu noktada farklı değildi, ancak doğal peynir altı suyunun daha uzun süreli bir etkisi vardı. Etkileri beş saat devam etti.
Anabolik Süt Proteini Laktoferrin
Bir annenin ilk sütünde bol miktarda laktoferrin vardır. Bu süt proteini aslında bir anabolik peptittir. Örneğin, hayvan modelleri laktoferrinin kemik büyümesini arttırdığını göstermektedir. Bu özellikler laktoferrini osteoporoz tedavisinde umut verici bir aday yapar.
Anabolik Amino Asit Glutamin
Glutamin, vücudunuzdaki en bol amino asittir. Amino asitler kas yapımında kritik bir rol oynar. Bu nedenle, glutamin içmek kitle kazanmanıza yardımcı olmalıdır. Çok az çalışma bu hipotezi test etti, ancak bazı sonuçlar fikri destekliyor.
Nutrients'teki bir 2018 incelemesi, glutaminin kas dokusunda oynadığı kritik rolü açıklar. Aslında, bazı laboratuvar deneyleri kas büyümesinde veya hipertrofide glutamin kaynaklı artışlar göstermektedir. Bu bulgular birçok vücut geliştiricisinin glutamin takviyesi almasına yol açtı. Bununla birlikte, hiçbir insan çalışması glutamin'in anabolik bir etkiye sahip olduğunu göstermemektedir.
Anabolik Safra Asidi olan Taurin
Üreticiler genellikle safra asidi taurini enerji içeceklerine ekler. Kafein gibi uyarıcıların etkilerine karşı koymak için kullanılan bir depresandır. Ayrıca kas gelişimi ve fonksiyonunda da önemli bir rol oynar. Bazı yazarlar, taurinin anabolik özelliklere sahip olabileceğini ve laboratuvar hayvanlarındaki ön testlerin bu görüşü desteklediğini düşünmektedir.
Journal of Clinical Investigation dergisinde yer alan 2014 tarihli bir makale, taurinin bir hayvan modelinde osteoporozun etkilerini test etti. Bu farelere taurin vermek insülin büyüme faktörü seviyelerini arttırdı. Bu anabolik hormondaki artışlar sonuçta kemik sağlığını iyileştirdi, bu da taurinin osteoporozla savaşmaya yardımcı olabileceğini düşündürüyor.
Farklı Proteinleri Birleştirin
Muscle Milk'in tüm aktif bileşenlerinin potansiyel anabolik etkileri vardır. Cytosport, bu anabolik bileşenleri daha büyük kas geliştirme etkilerine neden olmak için birleştirdi. Bilimsel kanıtlar, bu stratejinin işe yaradığını göstermektedir. Örneğin, Journal of Strength and Conditioning Research dergisinde yayınlanan 2006 tarihli bir makalede sağlıklı yetişkinlerde farklı protein karışımları kullanılmıştır.
Katılımcılar, bir direnç eğitimi programı sırasında 10 hafta boyunca günlük dozlarda protein takviyeleri aldılar. Özellikle, ya (1) kazein ve peynir altı suyu ya da (2) amino asitler, glutamin ve peynir altı suyu aldılar. Sonuçlar kazein-peynir altı suyu kombinasyonunun kas kütlesinde daha fazla kazanç sağladığını göstermiştir.
Direnç Egzersizleri Yapın
Muscle Milk'teki anabolik bileşenler egzersiz yapmadan çalışabilir, ancak bir besin takviyesini direnç eğitimi ile birleştirmek daha büyük etkilere neden olacaktır. Nutrients'teki 2018 raporu, yaşlı kadınlarda bu farkı göstermektedir. Ayrıca bir diyet yardımı kullanmak için en uygun zamanı belirledi.
Bu çalışmada, tedavi grubu her direnç eğitimi seansından önce veya sonra bir miktar peynir altı suyu proteini aldı. Kontrol grubu bir plasebo aldı. Bu protokol 12 hafta boyunca haftada üç kez oldu.
Direnç antrenmanı ve peynir altı suyu alımını birleştirmek, kadınların kazandığı kas kütlesini iki katına çıkardı. Araştırmacılar, uygulama süresine bakılmaksızın benzer anabolik etkiler buldular. Bu nedenle, bir diyet yardımı içtiğinizde önemli görünmemektedir. Muscle Milk'teki eşsiz bileşen kombinasyonu, ne olursa olsun kas yapmanıza yardımcı olmalıdır.
