Sulu kalma konusunda su ilk tercihiniz olmalıdır. Ancak suyunuzda biraz fizz seviyorsanız, seltzer suyu sağlıklı bir seçenektir. Seltzer içme konusunda dikkatli olabilirsiniz çünkü karbonatlı suyun kemikleriniz için kötü olabileceğini duydunuz. Ancak seltzer suyu, kalsiyumu emmenizi engellemez ve kemiklerinizden kalsiyumu süzmez.
Maden suyu
Karbonatlı su olarak da adlandırılan maden suyu, çözünmüş karbondioksitli sade sudur. 1700'lerin sonunda icat edildi. Suya karbondioksit eklemek, suyu normal musluk suyundan biraz daha asidik hale getiren karbonik asit oluşturur. Suyun asitliği, vitaminleri ve mineralleri emme yeteneğinizi veya kemiklerinizin sağlığını etkilemez.
Fosforik asit
Fosforik asit, vücudunuzun kalsiyum emilimine müdahale eden ve kemiklerinizdeki kalsiyum kaybını artıran madde olarak belirtilmiştir. Ancak, bu teoriyi destekleyen kanıtlar sınırlıdır. Fosforik asit, asitliği arttırmak ve kola gibi bazı karbonatlı içeceklere lezzet katmak için kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Kömür suyu veya kola içermeyen gazlı içeceklerde bulunan yaygın bir bileşen değildir.
Kalsiyum
Kalsiyum vücudunuzdaki en bol mineraldir. Vücudunuzdaki kalsiyumun yüzde doksan dokuzu kemiklerinizde bulunur ve kemik yapısı ve sağlığı için önemli bir mineraldir. Vücudunuzda kalan kalsiyumun yüzde 1'i kan dolaşımınızda dolaşarak kas ve sinir fonksiyonunu düzenlemeye yardımcı olur. Gıdalardaki bazı maddeler kalsiyum emilimini engeller. Oksalik asit ve fitik asit, ıspanak ve fasulye gibi bazı bitkisel gıdalarda bulunan maddeler, kalsiyuma bağlanır ve emilimini sınırlar.
Kemikler ve Gazlı İçecekler
Seltzer ve kalsiyum hakkında endişelenmenizin başlıca nedeni, kemik sağlığınızı nasıl etkileyebileceğidir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan 2006 tarihli bir çalışmada, bir grup yaşlı kadında kola tüketiminin kemik mineral yoğunluğu üzerindeki etkileri araştırıldı. Çalışma, seltzer suyu gibi diğer karbonatlı içeceklerin değil, daha yüksek kola alımının kemik mineral yoğunluğunda bir azalma ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Ayrıca bu kadınların genel olarak daha düşük kalsiyum alımına sahip olduklarını belirtmek de önemlidir.
